Zucchini caviar nang walang mayonesa
0
662
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
52.1 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
2.9 gr.
Mga Karbohidrat *
8.8 g
Ang zucchini caviar para sa taglamig ay inihanda nang walang mayonesa mula sa mga paunang pritong gulay. Sa halip na mga kamatis, maaari kang magdagdag ng tomato paste sa komposisyon nito, makatipid ito sa iyo ng oras sa pagluluto.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilipat ang lahat ng mga piniritong gulay sa isang malaking kasirola o kaldero, ilagay ito sa mababang init, at kaldero ang mga gulay sa loob ng 15-20 minuto. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na malambot. Pagkatapos ay gilingin ang gulay na masa gamit ang isang blender hanggang sa makinis. Pagkatapos nito magdagdag ng tomato paste, asukal, asin at paminta, ilagay muli sa apoy at kumulo sa ilalim ng takip ng 10-12 minuto.
Sa huling hakbang, magdagdag ng tinadtad na bawang at suka sa caviar, pukawin, kumulo sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa init. Ikalat ang mainit na caviar sa mga tuyong isterilisadong garapon, iselyo ang mga ito sa mga takip. Ibalot ang mga garapon sa isang mainit na kumot at hayaang malamig silang buong. Inirerekumenda na itago ang caviar sa isang cool na madilim na lugar.
Bon Appetit!