bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini caviar GOST USSR

Zucchini caviar GOST USSR

6336

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 47.3 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 9.4 gr.

Nilalaman

Ang caviar ng Soviet ay masarap dahil sa mga pamantayang inilapat noong panahong iyon. Maaari itong kainin sa buong lata. Ang pagpipiliang pagluluto na ito ay mas malapit hangga't maaari sa mga pamantayan sa kalidad ng USSR, at ang paggamit ng berdeng mga ugat ay magbibigay ng nais na lasa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang mga diced na sibuyas at karot sa isang kasirola na may pinainit na langis.

Hugasan ang zucchini (mas mabuti na zucchini), alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Ilipat sa isang kasirola at pukawin.

Lutuin ang masa ng gulay sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, at kapag tumira ang masa at ang likido ay sumingaw (mga 20 minuto) magdagdag ng mga ugat ng kintsay at perehil, pampalasa at paste ng kamatis, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang.

Pakuluan ang caviar sa loob ng 40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay gilingin ang masa gamit ang isang blender sa niligis na patatas sa mababang bilis, lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng suka at lutuin ng 3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Ikalat ang mainit na mabangong caviar sa mga sterile na garapon at selyo ng mga takip. Baligtarin ang lalagyan, takpan ng isang mainit na kumot sa isang araw upang cool down kalmado.

Bon Appetit!