bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini caviar mula sa mga inihurnong gulay

Zucchini caviar mula sa mga inihurnong gulay

1707

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 57.4 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 2 gr.

Mga Karbohidrat * 11 gr.

Zucchini caviar mula sa mga inihurnong gulay

Nilalaman

Kapag ang squash caviar ay ginawa mula sa mga inihurnong gulay, mas malusog ito dahil kapag inihurno, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay ay napanatili. Gayundin, ang bentahe ng pamamaraang pagluluto na ito ay hindi mo kailangang makagambala at makontrol ang anuman.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Maghanda ng mga gulay, siyasatin. Hugasan at tuyuin ang mga gulay.

Nang hindi tinatanggal ang balat mula sa zucchini, gupitin ang mga ito sa mga medium-size na wedges.

Peel ang mga sibuyas at karot, gupitin ito sa maliliit na cube. Gupitin ang kamatis sa daluyan ng mga hiwa. Balatan ang bawang, gupitin ang bawat sibuyas sa kalahati.

Grasa ang isang baking dish na may langis ng mirasol, ilagay ang mga gulay doon, maingat na ipamahagi ang mga ito sa ilalim. Budburan ang pinggan ng gulay na may paminta at asin, pukawin. Takpan ang form na may palara, walang nag-iiwan na mga puwang. Kung ninanais, maaari kang maghurno ng gulay sa manggas. Init ang oven sa 180 degree at maglagay ng isang ulam na may gulay doon.

Hindi na kailangang magdagdag ng tubig, lalabas ang katas sa mga gulay, at iluluto ito. Maghurno ng gulay sa kalahating oras.

Ilipat ang mga gulay kasama ang katas sa isang kasirola, suntok sa isang blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous na makapal na masa.

Ilagay ang kasirola kasama ang mga nilalaman sa kalan, idagdag ang tomato paste. Ibuhos sa suka, magdagdag ng asukal sa asukal. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang kalabasa caviar sa loob ng 2 minuto, pagkatapos alisin mula sa kalan.