bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Squash caviar sa mga piraso

Squash caviar sa mga piraso

1270

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 41.7 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 3.5 gr.

Mga Karbohidrat * 4.4 gr.

Nilalaman

Ang mga nagluluto ng zucchini caviar sa mga piraso, at hindi gilingin ito sa isang blender o ipasa ito sa isang gilingan ng karne, alam na ang naturang pampagana ay mas kaaya-aya kumain, maaari mong madama ang mga cube ng gulay dito sa iyong dila. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang naturang zucchini caviar ay maaaring kainin bilang isang ulam, bilang isang mainit na salad, at bilang isang pampagana.

Mga sangkap

Zucchini 3 mga PC Tomato paste 2 kutsara Sibuyas 2 pcs. Tubig 150 ML Mantika 2 kutsara Asin 0.5 tsp Allspice 1 kurot

Proseso ng pagluluto

Pumili ng batang zucchini, na may manipis na balat. Hugasan ang prutas, alisin ang balat. Balatan ang sibuyas. Maaari kang kumuha ng isa o dalawang busog depende sa laki.

I-chop ang zucchini sa maliliit na cube.

Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali, magdagdag ng zucchini, kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa sumingaw ang katas. Kung ang likidong zucchini ay nagbibigay ng labis, maaari mo itong alisin sa isang kutsara. Gayunpaman, kung walang maraming katas, hindi ito kailangang ma-scoop out, hayaan itong sumingaw nang mag-isa.

Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito sa langis ng halaman.

Dissolve ang tomato paste sa maligamgam na tubig at ibuhos sa sibuyas. Pukawin ang lahat at pakuluan sa mababang init ng halos 6-7 minuto.

Kapag ang kahalumigmigan mula sa zucchini ay sumingaw, idagdag ang tomato paste at sibuyas na sarsa ng tubig. Timplahan ng asin, paminta at pukawin. Kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto, hanggang sa malambot ang zucchini. Ang masa ay dapat na maging homogenous.