bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Zucchini para sa taglamig
➠ Squash caviar sa mga chunks na may tomato paste

Squash caviar sa mga chunks na may tomato paste

3637

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 93.7 kcal

Mga bahagi 0.8 l.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 2.3 gr.

Mga Karbohidrat * 22.1 gr.

Squash caviar sa mga chunks na may tomato paste

Nilalaman

Ang nasabing isang karaniwang meryenda bilang squash caviar ay napakapopular sa lahat na ipinanganak sa Unyong Sobyet. Ang bawat maybahay ay may sariling ideyal na recipe at ginagamit ito. Kadalasan, makakahanap ka ng kalabasa na kalabasa sa tinadtad na form, at nais kong mag-alok ng isang resipe para sa kalabasa na caviar sa mga piraso.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel ang mga sibuyas at bawang, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tumaga nang maayos. Maglagay ng isang mabibigat na kasirola sa daluyan ng init at magdagdag ng langis ng halaman. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at bawang. Fry hanggang sa maging transparent.

Hugasan at alisan ng balat ang mga karot gamit ang isang peeler ng halaman. Gamit ang isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang mga peeled na karot. Pagkatapos ay idagdag ito sa mga naka-on na sibuyas at bawang. Magluto ng halos 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hugasan ang zucchini at alisin ang mga balat, core at buto. Gupitin sa isang daluyan ng dice at ipadala sa mga gulong gulay. Hindi mo kailangang balatan ang batang zucchini. Magdagdag ng asukal, asin, ground black pepper, tomato paste at bay leaf, pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init at lutuin ang squash roe ng halos 40 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, paminsan-minsang pagpapakilos.

Magdagdag ng suka ng mesa. Pukawin at agad na alisin mula sa init. Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.

Dahan-dahang ikalat ang mainit na kalabasa na caviar sa mga sterile na garapon at higpitan ng mga sterile lids. Baligtarin ang mga lata ng caviar. Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig nang halos isang araw, na nakabalot sa isang mainit na kumot. Pagkatapos, i-on ang pinalamig na mga garapon ng kalabasa na caviar at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa pangmatagalang imbakan.

Bon Appetit!