bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Squash caviar sa mga piraso sa bahay

Squash caviar sa mga piraso sa bahay

6331

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 37.9 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 2.2 gr.

Mga Karbohidrat * 5.3 gr.

Nilalaman

Ang kalabasa na caviar sa mga piraso na inihanda ayon sa resipe na ito ay naging masarap lalo na. Ang sikreto sa hindi kapani-paniwala na lasa ay nakasalalay sa pantay na sukat ng courgette at kamatis. Ang matamis at maasim na lasa ng kamatis ay perpektong nakadagdag sa pinong lasa ng zucchini. Ang kumbinasyon ng zucchini sa natitirang mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng banal na masarap na caviar.

Mga sangkap

Zucchini 1 kg Sariwang kamatis 1 kg Karot 200 gr. Sibuyas 200 gr. Bawang 3 ngipin. Talaan ng suka 9% 2 kutsara Mantika 3 - 4 na kutsara Asin tikman Ground black pepper tikman

Proseso ng pagluluto

Sa simula pa lang, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga gulay. Balatan at gupitin ang mga sibuyas sa maliit na piraso.

Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa maliliit na cube. Kung ninanais, ang mga kamatis ay maaaring mai-peel - para dito, ang bahagyang gupitin na mga kamatis ay dapat na isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos nito ay madaling matanggal ang balat mula sa sapal.

Peel at rehas na bakal ang mga karot. Bilang kahalili, ang mga peeled na karot ay maaaring i-cut sa mga cube na may isang kutsilyo.

Hugasan ang zucchini at gupitin sa mga cube. Kung ang mga prutas ay bata pa, hindi na kailangang balatan ang mga ito.

Ang lahat ng mga nakahandang gulay ay inilalagay sa isang kawali na may mataas na gilid o sa ibang naaangkop na lalagyan. Magdagdag ng langis ng gulay doon at kumulo mga gulay sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, timplahan ang pinggan sa pagluluto na may tinadtad na bawang, ground pepper at asin. Paghaluin ang lahat at magpatuloy na magluto sa mababang init ng halos 30 minuto. Ilang minuto bago magluto, magdagdag ng suka sa mga gulay at ihalo.

Kapag handa na, agad naming ikinalat ang caviar ng kalabasa sa mga pre-sterilized na garapon, isara ang mga takip at ganap na palamig ito sa baligtad sa temperatura ng kuwarto. Para sa pag-iimbak, inililipat namin ang workpiece sa isang cool na lugar.