bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini caviar sa isang kawali

Zucchini caviar sa isang kawali

798

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 45.2 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 7.5 g

Nilalaman

Ang Zucchini caviar ay isang mahusay na meryenda para sa isang mabilis na kagat, pati na rin isang mahusay na karagdagan sa pangunahing mainit na ulam. Ang zucchini caviar ay inihanda para sa taglamig o para sa pagkonsumo ngayon. Ang isang kawali ay hindi angkop para sa pagluluto ng kalabasa na caviar sa malalaking dami, ngunit kung nagluluto ka sa maliit na dami, kung gayon ito ay isang mahusay na pagpipilian.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1 PIRASO. Zucchini 2 pcs. Karot 1 PIRASO. Sibuyas 1 PIRASO. Bawang 3 ngipin. Mantika para sa pagprito Ground black pepper tikman Granulated na asukal 2 tsp Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto ng kalabasa sa isang kawali. Balatan ang bawang at banlawan.

Hugasan nang mabuti ang kalabasa, patuyuin ito at alisan ng balat ng gulay. Gamit ang isang kutsara, alisin ang punong core. Hindi mo kailangang balatan ang batang zucchini. Gupitin ang nakahanda na zucchini sa mga medium-size na cubes.

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis at ilagay sa paunang handa na tubig na kumukulo para sa literal na 1 minuto, pagkatapos ay ilipat sa malamig na tubig, maingat na alisin ang balat, alisin ang tangkay, at pagkatapos ay gupitin sa mga cube, alisin ang mga binhi gamit ang isang kutsarita.

Hugasan nang lubusan ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Grate ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng tubig. Pinong tinadtad ang mga peeled na sibuyas. Pinong gupitin ang peeled na bawang na may isang matalim na kutsilyo.

Mainit ng mabuti ang isang malalim na kawali, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, magdagdag ng mga gadgad na karot at tinadtad na mga sibuyas at iprito hanggang lumambot, paminsan-minsang pinapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang at igisa ng ilang minuto pa.