bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Zucchini para sa taglamig
➠ Zucchini caviar para sa taglamig na walang suka at walang isterilisasyon

Zucchini caviar para sa taglamig na walang suka at walang isterilisasyon

2584

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 42.9 kcal

Mga bahagi 0.5 l.

Oras ng pagluluto 110 minuto

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 2.3 gr.

Mga Karbohidrat * 6.5 gr.

Zucchini caviar para sa taglamig na walang suka at walang isterilisasyon

Nilalaman

Iminumungkahi ko ang paggamit ng isang resipe para sa masarap at simpleng squash caviar para sa taglamig nang walang suka at isterilisasyon. Ang uniporme at pinong texture ng squash caviar ay mukhang mahusay sa mga sandwich na gawa sa sariwang mabangong tinapay.

Mga sangkap

Sibuyas 4 na bagay. Karot 2 pcs. Zucchini 3 mga PC Bawang 4 ngipin. Tomato paste 4 na kutsara Mantika para sa pagprito Asin 1.5 kutsara Ground pulang paminta 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo para sa isang masarap na meryenda ng gulay.

Una sa lahat, hugasan nang husto ang zucchini, patuyuin ang mga ito at alisan ng balat ng gulay na pang-gulay. Gamit ang isang kutsara, alisin ang punong core, kung kinakailangan. Gupitin ang peeled zucchini sa medium cubes.

Peel ang mga sibuyas, banlawan nang lubusan at gupitin sa malalaking piraso.

Pagkatapos ay lubusan hugasan ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito ng isang gulay na pang-gulay. Gupitin ang peeled carrots sa mga cube o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Maglagay ng isang malaking kawali sa daluyan ng init, idagdag ang kinakailangang dami ng langis ng halaman at iprito nang paisa-isa ang mga nakahandang gulay hanggang malambot. Aabutin ng halos 3-5 minuto upang iprito ang bawat gulay.

Ilagay ang mga pritong gulay sa isang metal na ulam na may makapal na ilalim, kung saan lutuin mo ang caviar ng kalabasa. Idagdag ang kinakailangang halaga ng table salt at ground red pepper. Ilagay ang lalagyan na may mga nilalaman sa daluyan ng init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang apoy at lutuin ang kalabasa caviar ng halos 50 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Balatan ang bawang at banlawan, pagkatapos ay dumaan sa isang pindutin o i-chop gamit ang isang blender, maaari mo ring gamitin ang isang mahusay na kudkuran. Ilagay ang tinadtad na bawang sa isang lalagyan na may kalabasa na caviar, idagdag ang tomato paste. Gumalaw at lutuin para sa isa pang 7-10 minuto. Ayusin ang dami ng bawang depende sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa.

Alisin ang caviar ng kalabasa mula sa init at, maingat, upang hindi masunog ang sarili nito, tumaga gamit ang isang blender ng paglulubog hanggang sa isang homogenous na makinis na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay ibalik ito sa mababang init at pakuluan.

Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.

Dahan-dahang ayusin ang mainit na kalabasa na kalabasa sa mga sterile na garapon at igulong kasama ang isang rolling machine na may mga sterile lids. Baligtarin ang mga lata ng caviar. Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig nang halos isang araw, na nakabalot sa isang mainit na kumot.