Zucchini caviar na may mayonesa nang walang tomato paste
0
2742
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
123.1 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
110 minuto
Mga Protein *
2 gr.
Fats *
7.4 gr.
Mga Karbohidrat *
19 gr.
Para sa akin, ang paghahanda ng anumang mga blangko para sa taglamig ang aking paboritong bagay. Ang Zucchini caviar na may mayonesa nang walang tomato paste ay walang pagbubukod. Gusto ko ng squash caviar at gumamit ng ilan sa aking mga paboritong recipe. Ang nasabing kalabasa na caviar ay madalas na tumutulong kapag kailangan mo ng isang mabilis na meryenda.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang zucchini at karot, pat dry at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang gulay na pang-gulay. Gumamit ng isang kutsara upang alisin ang mga binhi mula sa peeled zucchini. Gupitin ang mga gulay sa daluyan na mga cube. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa mga cube. Painitin nang mabuti ang kawali at ibuhos sa langis ng halaman, iprito ang mga sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang gulay.
Magluto sa daluyan ng init ng halos 45 minuto. Samantala, hugasan ang mga kamatis, patuyuin ang mga ito, alisin ang tangkay at gupitin sa maliliit na cube. Alisin ang balat kung nais. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag sa natitirang mga gulay at idagdag ang itim na paminta sa lupa, ihalo nang lubusan at ipagpatuloy ang pagluluto. Alisin mula sa init pagkatapos ng lumipas na oras.
Balatan ang bawang at banlawan, pagkatapos ay dumaan sa isang press, maaari mo ring gamitin ang isang mahusay na kudkuran. Ilagay ang tinadtad na bawang sa isang mangkok na may kalabasa. Gamit ang isang hand blender, gilingin ang mga gulay sa isang makinis, pare-parehong pare-pareho. Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar at table salt. Pukawin
Ilagay ang lalagyan na may mga nilalaman sa daluyan ng init at pakuluan. Magdagdag ng mayonesa. Pagkatapos bawasan ang apoy at lutuin ang kalabasa sa halos 40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. 10 minuto bago magluto, ibuhos ang suka at pukawin. Hugasan at isteriliser ang mga garapon sa oven o microwave. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang kasirola.
Dahan-dahang ikalat ang mainit na kalabasa na caviar sa mga sterile na garapon at higpitan ng mga sterile lids. Baligtarin ang mga lata ng caviar. Iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig, balot ng isang mainit na kumot. Pagkatapos ay i-on ang pinalamig na mga garapon ng kalabasa na caviar at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa pangmatagalang imbakan.
Bon Appetit!