bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini caviar na may mayonesa at bawang

Zucchini caviar na may mayonesa at bawang

2377

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 62.5 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 3.7 gr.

Mga Karbohidrat * 9.7 g

Zucchini caviar na may mayonesa at bawang

Nilalaman

Ang maanghang na kalabasa na kalabasa ay naging isang maliit na maanghang, may isang maliliwanag na kulay at mayamang mag-atas na lasa. Ang pagkakayari ng pampagana ay malasutla at makinis, magkatulad.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Sukatin ang tamang dami ng pagkain.

Hugasan at tuyuin ang mga gulay. Alisin ang balat mula sa zucchini at ilabas ang pulp na may mga binhi. Alisin ang mga kahon ng binhi mula sa mga peppers. Peel ang mga karot at bawang.

I-scroll ang mga gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Tiklupin ang gruel ng gulay, maliban sa bawang, sa isang kasirola. Itakda ang kasirola sa katamtamang init at lutuin ng halos 1 oras. Kung mayroon pang maraming likido sa workpiece, kailangan mong magluto ng 15-20 minuto. mas mahaba pa Pukawin ang caviar pana-panahon.

Maglagay ng bawang, granulated sugar, asin at tomato paste na dumaan sa isang press sa workpiece. Patuloy na pagpapakilos, lutuin ang mga gulay para sa isa pang kalahating oras.

Grind ang masa gamit ang hand blender nang direkta sa kasirola.

Ilagay ang mayonesa sa caviar, ibuhos ang langis ng gulay at kakanyahan. Pakuluan ang workpiece. Magluto para sa isa pang 15 minuto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog. Sa yugtong ito, maaari mong muling masira ang masa gamit ang isang blender.

Ibuhos ang mainit na masa sa mga isterilisadong garapon na salamin, igulong kasama ang mga sterile lids. Baligtarin ang mga garapon ng caviar. Balutin ang mga blangko ng isang kumot at patayo sa loob ng 12 oras hanggang sa ganap na cool, pagkatapos ay ilagay ang mga ito para sa imbakan.

Bon Appetit!