bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Zucchini para sa taglamig
➠ Zucchini caviar na may mayonesa at bawang para sa taglamig

Zucchini caviar na may mayonesa at bawang para sa taglamig

1450

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 78.3 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 220 minuto

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 6.8 g

Mga Karbohidrat * 8.4 gr.

Zucchini caviar na may mayonesa at bawang para sa taglamig

Nilalaman

Kung pinagsisikapan mo ang iyong talino tungkol sa kung ano ang lutuin mula sa isang malaking ani ng zucchini, ang iyong resipe ay makakaligtas sa iyo. Masarap, pinong pagkakapare-pareho at maanghang na kalabasa na kalabasa na may mayonesa at tomato paste! Ano ang maaaring mas masarap?!

Mga sangkap

Zucchini 3 Kg Bawang 10 ngipin. Mayonesa 250 g Tomato paste 250 g Asin 1 kutsara Granulated na asukal 100 g Ground pulang paminta 2 kurot Langis ng mirasol 100 ML Talaan ng suka 9% 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Nililinis namin ang zucchini, banlawan at alisin ang tangkay. Dahil ang aming zucchini ay hinog na, nililinis namin ang mga ito mula sa alisan ng balat at buto. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang kasirola, idagdag ang mga peeled chives at itakda sa daluyan ng init.

Dalhin ang zucchini sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo sa ilalim ng takip hanggang malambot. Pagkatapos ay sinuntok namin ang malambot na zucchini na may blender sa mashed patatas hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.

Magdagdag ng mayonesa, tomato paste, asin at paminta, langis ng halaman sa pure squash. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at iwanan upang kumulo sa mababang init ng 2.5 oras sa ilalim ng saradong takip. Sa panahon ng pagluluto, ang likido mula sa zucchini ay aalis, ang caviar ay magiging mas makapal at makakakuha ng isang magandang kulay ng karot. Bago patayin, magdagdag ng suka sa caviar, ihalo nang mabuti at alisin ang kawali mula sa init.

Matapos ang oras ay lumipas, ikinalat namin ang handa na mainit na caviar sa mga isterilisadong garapon at higpitan ng pinakuluang mga takip. Iniwan namin ang ilang caviar para sa pagtikim. Matapos ang kumpletong paglamig, inilalagay namin ang mga garapon na may caviar sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan. At kinukuha namin ang sample sa aming sarili. Bon Appetit!