Zucchini caviar na may mayonesa at sarsa ng Krasnodar
0
5612
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
177 kcal
Mga bahagi
2.5 l.
Oras ng pagluluto
180 minuto
Mga Protein *
2.7 gr.
Fats *
14.5 g
Mga Karbohidrat *
28.5 g
Ang resipe para sa pagluluto ng kalabasa na caviar na may mayonesa at sarsa ng Krasnodar ay naiiba sa tradisyunal na mga recipe. Ang sarsa ng Krasnodar, na inihanda batay sa kamatis at katas ng mansanas na may mga pampalasa, ginagawang maanghang ang caviar at may isang mabangong aroma, at binibigyan ng mayonesa ang ulam ng mga espesyal na tala ng lasa. Gamit ang resipe na ito, maaari mong mabilis na maghanda ng caviar para sa tanghalian o hapunan at mapanatili ito para sa taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
I-twist ang zucchini at bawang sa isang gilingan ng karne na may daluyan ng kawad. Ilipat ang nagresultang masa ng gulay sa isang espesyal na stewing pan. Pagkatapos idagdag dito ang dami ng sarsa ng Krasnodar, mayonesa, langis ng halaman, asin, asukal at mainit na paminta na tinukoy sa resipe. Gumalaw nang maayos ang lahat sa isang kutsara na kahoy.
Ilagay ang kasirola na may caviar sa kalan at dalhin ang halo sa isang pigsa sa daluyan ng init. Pagkatapos ay kaldero ang caviar sa mababang init sa loob ng 2.5 oras nang hindi tinatakpan ang pan na may takip. Gumalaw ng caviar pana-panahon. Sa pagtatapos ng paglaga, ibuhos ang suka sa caviar, pukawin at patayin ang apoy.
Ilagay ang nakahanda na caviar sa mga sterile garapon at selyuhan ng pinakuluang mga takip. Baligtarin ang mga garapon, takpan ng isang mainit na kumot at, pagkatapos ng paglamig, ilipat sa imbakan. Ang caviar na ito ay maaaring ihain sa iba't ibang mga pinggan o simpleng kinakain na may isang slice ng tinapay.
Bon Appetit!