Ang zucchini caviar na may mayonesa tulad ng sa USSR
0
10673
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
160.8 kcal
Mga bahagi
2.5 l.
Oras ng pagluluto
135 minuto
Mga Protein *
2.9 gr.
Fats *
8.9 gr.
Mga Karbohidrat *
25.8 g
Ipinapanukala kong magluto ng kalabasa na caviar na may mayonesa. Ang resipe na ito ay ginamit noong panahon ng Sobyet. Ang zucchini caviar ay maaaring lutuin sa mga piraso o sa tinadtad na form, ito ay isang bagay na ng lasa. Ihain ang kalabasa na caviar ayon sa resipe na ito ng isang sariwang puting tinapay para sa matamis na tsaa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ipasa ang mga peeled na gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay sa isang mabibigat na ulam na metal. Idagdag ang kinakailangang halaga ng mayonesa, tomato paste at langis ng halaman. Ilagay ang lalagyan na may mga nilalaman sa daluyan ng init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang apoy, takpan at lutuin ang kalabasa caviar ng halos 45 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, table salt at ground black pepper at bay leaf. Gumalaw at magluto nang higit pa sa 1 oras. Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.
Dahan-dahang ayusin ang maiinit na caviar ng kalabasa sa mga sterile garapon at gumulong gamit ang isang seamer. Baligtarin ang mga lata ng caviar at balutin ito ng isang mainit na kumot. Mag-iwan sa form na ito hanggang sa ganap itong lumamig nang halos isang araw. Pagkatapos ay i-on ang pinalamig na mga garapon ng kalabasa na caviar at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa pangmatagalang imbakan.
Bon Appetit!