bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Ang zucchini caviar na may mayonesa ay dilaan mo ang iyong mga daliri para sa taglamig

Ang zucchini caviar na may mayonesa ay dilaan mo ang iyong mga daliri para sa taglamig

1054

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 88.5 kcal

Mga bahagi 2.5 l.

Oras ng pagluluto 180 minuto

Mga Protein * 1.4 gr.

Fats * 8.9 gr.

Mga Karbohidrat * 14.2 g

Ang zucchini caviar na may mayonesa ay dilaan mo ang iyong mga daliri para sa taglamig

Nilalaman

Ang masarap at malambot na caviar ng kalabasa na may pagdaragdag ng mayonesa ay isang mainam na malamig na meryenda. Magdagdag ng isang slice ng sariwang crispy tinapay dito at isang mabilis na meryenda ay handa na! Ang bawang at paminta sa lupa ay nagbibigay ng caviar spicy note, at tomato paste - isang kaaya-aya na asim at magandang kulay.

Mga sangkap

Zucchini 3 Kg Mayonesa 250 ML Tomato sauce 250 ML Bawang 8 ngipin. Granulated na asukal 100 g Asin 1 kutsara Mantika 100 ML Talaan ng suka 9% 2 kutsara Ground black pepper 2 kurot

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga tangkay at balatan ang zucchini. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa mga cube ng anumang laki. Linisin at banlawan ang mga sibuyas ng bawang.

Grind ang zucchini na may blender kasama ang bawang. Pagkatapos ay ilagay ang zucchini puree sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng mayonesa, tomato paste, paminta, asukal at asin. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang kasirola na may caviar sa daluyan ng init. Dalhin ang masa sa isang pigsa, bawasan ang init sa minimum at kumulo ang caviar sa loob ng 2-2.5 na oras.

20 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng langis ng gulay at suka sa caviar, ihalo na rin. Kapag handa na, alisin ang caviar mula sa init.

Ikinakalat namin ang nakahanda na mainit na caviar sa mga isterilisadong garapon at hinihigpit ng mahigpit ang mga takip. Iniwan namin ang ilang caviar para sa pagtikim. Binaliktad namin ang mga garapon ng caviar at iniiwan upang ganap na malamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay nag-iimbak kami sa isang cool na madilim na lugar.