Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Mga pinggan ng zucchini
  4. ➠ Zucchini caviar na may mga kamatis at bell pepper

Zucchini caviar na may mga kamatis at bell pepper

0
1976
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 44.5 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 180 minuto
Mga Protein * 0.6 g
Fats * 1.2 gr.
Mga Karbohidrat * 10.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Zucchini caviar na may mga kamatis at bell pepper
Nilalaman

Ang zucchini caviar na may mga kamatis at bell peppers ay palaging ang pinaka-karaniwang paghahanda ng mga gulay para sa taglamig. Ang Zucchini mismo ay walang lasa, kaya ang iba pang mga gulay ay idinagdag sa caviar, na tumutukoy sa pangunahing palumpon ng caviar aroma. Mahalagang pumili ng mga gulay na hinog at walang pinsala. Iminumungkahi ng resipe na ito ang pagluluto ng caviar kasama ang mga litson na gulay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Ang Zucchini, mas mabuti na bata, ay maghugas at magtanggal ng balat at mga dulo. Alisin ang mga binhi mula sa mga mature courgettes. Pagkatapos ay gupitin ang mga courgette sa maliit na cube.
hakbang 2 sa labas ng 10
Gupitin ang mga kamatis nang paikot, isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos sa malamig na tubig at alisin ang alisan ng balat.
hakbang 3 sa labas ng 10
Pagkatapos alisin ang tangkay at core mula sa mga kamatis at i-chop ang mga kamatis sa mga cube.
hakbang 4 sa labas ng 10
Ang mga matamis na peppers ay kailangan ding balatan. Maaari itong lutong sa isang bag sa loob ng 5 minuto, ngunit mas mahusay na sunugin ang mga peppers sa kalan burner hanggang sa ang balat ay itim at pagkatapos ay i-scrape ang buong alisan ng balat ng isang kutsilyo.
hakbang 5 sa labas ng 10
Pagkatapos alisin ang mga tangkay ng mga binhi at mga partisyon mula sa mga paminta at tadtarin din ang paminta sa maliliit na cube.
hakbang 6 sa labas ng 10
Balatan at i-chop ang mga karot at sibuyas. Ang lahat ng mga gulay para sa caviar ngayon ay kailangang pritong hiwalay sa isang maliit na langis. Una, iprito ang mga hiniwang courgettes at ilipat ang mga ito sa isang roe stew dish.
hakbang 7 sa labas ng 10
Pagkatapos ay iprito nang hiwalay ang mga karot at kamatis. Ilipat ang mga ito sa mga courgettes. Peel ang sibuyas at bawang, tumaga ng makinis at magprito ng sama-sama. Ilipat ang mga ito sa natitirang gulay din.
hakbang 8 sa labas ng 10
Ibuhos ang dami ng asin, asukal, itim na paminta na tinukoy sa resipe sa mga gulay at ihalo ang lahat. Kumulo ng gulay sa mababang init sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 40-50 minuto. Pukawin ang mga gulay nang pana-panahon. Magdagdag ng suka sa dulo ng braising.
hakbang 9 sa labas ng 10
Pagkatapos ay gumawa ng caviar mula sa nilagang gulay gamit ang isang hand blender o maginoo na blender. Ilipat ang caviar sa parehong ulam, alisin ang sample at ayusin ayon sa gusto mo, pagkatapos lutuin sa mababang init hanggang sa pare-pareho na kailangan mo.
hakbang 10 sa labas ng 10
Ilagay ang mainit na caviar sa mga sterile garapon, i-seal ito nang mahigpit at palamig sa ilalim ng isang kumot. Pagkatapos ay ilipat ang caviar sa isang lokasyon ng imbakan.

Maligayang mga blangko!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *