bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini caviar na may pritong mga sibuyas

Zucchini caviar na may pritong mga sibuyas

7879

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 93.7 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 2.3 gr.

Mga Karbohidrat * 22.1 gr.

Nilalaman

Ang zucchini caviar na may pritong mga sibuyas ay isang masarap at pampagana na paghahanda para sa taglamig. Salamat sa matagumpay na kumbinasyon ng lahat ng mga sangkap, ang squash caviar ay may maayos na lasa. Sa taglamig, laging masarap kumain ng kalabasa na caviar. Paghahanda ng isang pampagana sa anyo ng caviar mula sa natural na mga sangkap, maaari mong matiyak ang pagiging kapaki-pakinabang nito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang zucchini at gupitin sa maliliit na piraso. Kung kinakailangan, alisin ang alisan ng balat at buto mula sa prutas. Sa isang preheated frying pan na may langis ng halaman, nilaga ang tinadtad na zucchini. Sa sandaling sila ay maging malambot, patayin ang gas.

Peel ang mga karot, banlawan at gilingin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga sibuyas ay kailangan ding balatan at tinadtad. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang sa malambot.

Pinapalabas namin ang mga sibuyas ng bawang mula sa husk at ipinapasa ito sa isang press.

Sa isang lalagyan pinagsasama namin ang zucchini at pritong mga sibuyas na may mga karot. Ipinapasa namin ang nagreresultang timpla ng gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o makagambala sa isang blender sa isang homogenous na masa.

Susunod, ilipat ang nagresultang timpla sa isang kasirola o kaldero, ilagay sa apoy at kumulo ng halos 60 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay idagdag ang asin, granulated sugar, ground pepper at tomato paste sa pinaghalong kalabasa. Paghaluin ang lahat at lutuin nang halos 30 minuto pa. 5 minuto bago lutuin, idagdag ang tinadtad na bawang at suka sa caviar. Paghaluin ang lahat at alisin ang kaldero mula sa apoy.

Inilalagay namin ang handa na kalabasa na caviar sa mga isterilisadong lalagyan at isara ito nang mahigpit sa mga takip. Palamigin ang workpiece nang baligtad sa temperatura ng kuwarto.