bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini caviar sa isang kaldero

Zucchini caviar sa isang kaldero

2656

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 55.6 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 1.4 gr.

Fats * 4.9 gr.

Mga Karbohidrat * 6.3 gr.

Nilalaman

Narito ang isang reseta para sa pagluluto ng kalabasa na caviar sa mga piraso sa isang kaldero. Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang karagdagan sa mga pinggan at pagkaing karne, pati na rin isang hiwalay na meryenda. Sa kaganapan na ang pagkakapare-pareho ng meryenda ay hindi ayon sa gusto mo, madali mo itong mababago sa isang blender.

Mga sangkap

Zucchini 500 gr. Sibuyas 2 pcs. Karot 1 PIRASO. Mantika 50 gr. Tomato paste 1.5 kutsara Mayonesa 2 kutsara Ground black pepper 1 kurot Asin 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Hugasan namin ang mga karot, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas, na-peeled mula sa husk, sa kalahating singsing.

Kumuha kami ng isang kaldero, ibinuhos dito ang langis ng halaman, at kapag nag-init, nagpapadala kami ng mga tinadtad na sibuyas at karot doon. Iprito ang mga gulay sa pitong minuto hanggang sa malambot ito.

Bumaba na tayo sa zucchini. Sa kaganapan na ang iyong zucchini ay hindi bata, alisin ang balat, pati na rin ang mga binhi at malambot na loob na may isang kutsara. Kung nakikipag-usap ka sa batang zucchini, hindi kinakailangan na alisin ang balat at mga binhi sa kanila, sapat na upang banlawan lamang ang mga ito. Gupitin ang zucchini sa isang medium-size na kubo.

Ipinapadala namin ang tinadtad na zucchini sa kaldero para sa mga sibuyas at karot. Timplahan ng gulay na may kaunting asin at kumulo sa mababang init sa loob ng apatnapung minuto. Alalahanin na pukawin ang mga gulay sa pana-panahon habang naglalagay ng talino.

Kapag ang zucchini ay malambot, idagdag ang mayonesa at tomato paste sa masa ng gulay. Hinahalo namin lahat. Pagkatapos nito, kumulo kami ng aming mga gulay para sa isa pang labing limang minuto.

Pinong gupitin ang peeled bawang at ipadala ito sa kaldero kasama ang ground pepper at isang maliit na asin. Hinahalo namin lahat. Kumulo pa ng pitong minuto.