Zucchini caviar sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig nang walang suka

Magbalat ng mga karot at sibuyas, hugasan. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga hiwa, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.

Kung ang zucchini ay bata pa, hindi mo kailangang alisin ang balat mula sa kanila, at kung ang balat ay siksik na, mas mahusay na putulin ito. Piliin ang malambot na puting bahagi mula sa mga courgettes kasama ang mga binhi. Gupitin ang mga courgettes sa mga cube.

Pagsamahin ang lahat ng mga gulay sa multicooker mangkok, iwisik ang asin sa kanila. Iwanan ang mangkok sa mesa upang tumayo ng 20 minuto, sa oras na magsisimula ang juice ng mga gulay. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng langis ng halaman, maglagay ng asukal at tomato paste. Itakda ang multicooker sa mode na "Extinguishing", isara ang takip. Kumulo ng gulay sa loob ng 2 oras. Paminsan-minsan, ang takip ay dapat na iangat at isang beses bawat 15 minuto. pukawin ang masa. Magbibigay ang Zucchini ng maraming likido, na maiiwasan sa pagkasunog ng mga gulay. Tikman ang halo na may asukal at asin, magdagdag ng paminta. Kung makalipas ang 2 oras ay may labis pa ring likido, kumulo ang caviar para sa isa pang 10 minuto na bukas ang takip, dapat na sumingaw ang juice. Pagkatapos, habang mainit, agad na giling ang masa gamit ang isang blender ng pagsasawsaw sa isang mangkok na multicooker. Ibalik ang puree ng gulay sa multicooker at lutuin ng halos 5 minuto. sa programang "Extinguishing".

Ayusin ang mainit na kalabasa na caviar sa mga handa na sterile garapon at isara sa pinakuluang mga takip. Payagan ang mga garapon na palamig, pambalot sa isang kumot, baligtad, at pagkatapos ay itago ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar.