bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Zucchini pancake na may harina ng mais

Zucchini pancake na may harina ng mais

1961

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 294.2 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 14 gr.

Fats * 22.8 g

Mga Karbohidrat * 9.4 gr.

Nilalaman

Ang mga zucchini pancake na may cornmeal ay inihanda para sa mga taong nangangailangan ng diet na walang gluten. Ang mga pancake ay mahimulmol at mahangin tulad ng harina ng trigo. Naghahanda kami ng ulam mula sa batang zucchini, at pinipiga ang katas ng gulay mula sa tinadtad na zucchini.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel ang zucchini at alisin ang panloob na sapal na may mga binhi.

Pagkatapos lagyan ng rehas ang zucchini sa isang kudkuran na may malalaking butas, ilagay ang masa na ito sa isang hiwalay na mangkok, asinin ng kaunti at gilingin nang mabuti ang iyong kamay upang maibigay ng zucchini ang katas nito. Patuyuin ang katas pagkatapos ng ilang minuto.

Beat sa isang itlog ng manok sa tinadtad at kinatas na zucchini.

Pagkatapos ay idagdag ang kefir o kulay-gatas sa masa na ito, na kung saan ay gagawin ang mga pancake na napaka-malambot.

Ibuhos ang tamang dami ng cornmeal sa kanila, magdagdag ng baking soda at kaunti pang asin.

Hugasan ang dill, tumaga ng makinis at ilipat sa zucchini. Gumamit ng isang kutsara upang masahin nang mabuti ang kuwarta at hayaang umupo ito ng 5-7 minuto upang payagan ang pamamaga ng mais at palawitin ang kuwarta.

Painitin ang isang kawali at i-brush ito sa langis ng halaman. Ilagay ang kuwarta sa isang kawali para sa 2 kutsara. l., na bumubuo ng isang pancake. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang mga lutong pancake sa isang stack sa isang plato, pagsipilyo ng bawat pancake na may isang piraso ng mantikilya. Ihain ang ulam na mainit, at dito - kulay-gatas at sariwang gulay na salad.