Paano mag-atsara ng isang bluefoot na kabute para sa taglamig
0
3823
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
19 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
1.7 gr.
Fats *
1.5 gr.
Mga Karbohidrat *
0.7 g
Nais kong mag-alok ng isang mahusay na pagpipilian para sa pagpepreserba ng mga asul na paa para sa taglamig. Ang minimum na halaga ng mga magagamit na sangkap ay kinakailangan upang ihanda ang meryenda. Ang mga paa ng asul ay mabango, malutong at napaka masarap. Ang mga adobo na asul na paa ay magpapalamuti ng anumang pagdiriwang ng maligaya.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maingat na pag-uri-uriin ang mga pasa, balatan ang mga ito at banlawan ang mga ito sa malamig na umaagos na tubig. Gupitin ang maraming mga ispesimen sa maraming bahagi. Ilagay ang hugasan ng asul na mga paa sa isang malalim na kasirola, ibuhos ng maraming malamig na tubig. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan, bawasan ang init at kumulo ang asul na mga paa sa loob ng 30 minuto.
Alisan ng tubig ang mga lutong asul na paa sa pamamagitan ng isang salaan o colander. Hugasan nang maayos sa ilalim ng malamig na tubig, hayaan ang labis na likido na alisan ng tubig. Ang mga pasa ay mabawasan nang sapat sa dami. Hugasan ang palayok at ilagay ulit dito ang hugasan na asul na mga paa. Ibuhos ang dami ng malamig na inuming tubig na ipinahiwatig sa resipe.
Pagkatapos ay magdagdag ng asin, itim na mga peppercorn, bay dahon at sibuyas. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Bawasan ang init at kumulo ang mga asul na paa para sa mga 15-20 minuto. Hugasan nang mabuti ang mga lata sa maligamgam na tubig na may baking soda, at isteriliser sa isang maginhawang paraan - sa microwave, sa oven o sa isang paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang hiwalay na kasirola.
Paggamit ng isang seaming machine, maingat, upang hindi masunog ang iyong sarili, mag-roll up ng mga sterile lids. Baligtarin ang mga maiinit na garapon na may atsara na asul na mga paa, balutin ng kumot, terry twalya o isang bagay na mainit-init, at iwanan sa posisyon na ito hanggang sa ganap silang malamig.
Bon Appetit!