Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Maasim na isda
  3. ➠ Paano mag-asin ng pula na isda sa bahay
  4. ➠ Paano mag-asin ng frozen na trout sa bahay

Paano mag-asin ng frozen na trout sa bahay

0
3097
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 156.4 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 2 araw
Mga Protein * 12.5 g
Fats * 4 gr.
Mga Karbohidrat * 1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Paano mag-asin ng frozen na trout sa bahay
Nilalaman

Upang mag-atsara ng frozen na trout sa bahay, kakailanganin mo ng asin, asukal, dill, at ilang matapang na alkohol. Ang pampagana na ito ay dumating sa amin mula sa mga bansa ng Scandinavian. Ang mga saltet trout fillet ay karaniwang hinahain sa isang slice of rye tinapay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
I-defrost ang bangkay ng trout nang buong buo, hugasan at hatiin sa dalawang malalaking piraso. Alisin ang lahat ng mga buto na may sipit.
hakbang 2 sa labas ng 6
Mash ang mga peppercorn sa isang lusong. Pagsamahin ang paminta, asin at asukal. Grate trout fillet sa lahat ng panig sa halo na ito.
hakbang 3 sa labas ng 6
Hugasan at tuyo ang dill. Ilagay ang isang piraso ng balat ng isda sa gilid, itaas na may berdeng dill at iwisik ang vodka.
hakbang 4 sa labas ng 6
Ilagay ang pangalawang bahagi ng bangkay sa itaas.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ibalot ang isda sa plastik na balot at palamigin sa loob ng 48-72 na oras. I-on ang pakete mula sa gilid patungo sa gilid araw-araw.
hakbang 6 sa labas ng 6
Pagkatapos ng 48 na oras, maaaring makuha ang unang sample. Kung nais mo ng mas maalat na produkto, itago ang isda sa ref para sa mas mahabang oras.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *