Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Paano magluto ng beef khashlama sa bahay

Paano magluto ng beef khashlama sa bahay

0
1168
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 115.3 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 180 minuto
Mga Protein * 8.4 gr.
Fats * 19.8 g
Mga Karbohidrat * 9.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Paano magluto ng beef khashlama sa bahay
Nilalaman

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng khashlama sa bahay ay ayon sa resipe ng Georgia. Sa loob nito, ang karne ng baka ay luto nang mahabang panahon na may taba. Ang mga gulay ay hindi idinagdag sa pinggan. Ang lutong karne ay iwiwisik ng asin at maraming halaman at inihahain sa isang malaking plato. Mula sa mga halaman para sa ulam na ito, ang cilantro o perehil lamang, dill ang kinukuha, iba pang mga pampalasa ay hindi ginagamit. Ang resipe ay angkop para sa isang maliit na pamilya, at ang mga panauhin ay nangangailangan ng karne ng hindi bababa sa 3 kg.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Hugasan ang karne ng baka (mas mabuti na may mga layer ng taba) sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa malalaking piraso.
hakbang 2 sa labas ng 7
Ilipat ito sa isang kaldero o kasirola na may makapal na ilalim at punan ito ng mainit na tubig. Ilagay ang palayok sa sobrang init at pakuluan.
hakbang 3 sa labas ng 7
Patuyuin ang pinakuluang sabaw at ibuhos ang karne ng sariwang malamig na tubig.
hakbang 4 sa labas ng 7
Kapag ang sabaw ay kumukulo muli, alisin ang sabaw mula sa ibabaw at ilagay ang isang malaking sibuyas, gupitin sa kalahati, sa isang kasirola. Lutuin ang baka sa mababang init at takpan ng takip ng isang oras.
hakbang 5 sa labas ng 7
Para sa khashlama, maghanda ng mga dahon ng laurel, mga black peppercorn at alisan ng balat ang chives.
hakbang 6 sa labas ng 7
Idagdag ang mga pampalasa na ito sa sabaw at lutuin para sa isa pang 1.5 na oras.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ilipat ang lutong karne sa isang malaking pinggan at iwisik ng magaspang na asin at tinadtad na cilantro o perehil. Ang homemade beef khashlama ay handa na. Maaaring ihain sa mesa.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *