bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Paano magluto ng pila pilaf sa isang kawali sa bahay

Paano magluto ng pila pilaf sa isang kawali sa bahay

753

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 145.8 kcal

Mga bahagi 1 daungan

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 6 gr.

Fats * 10.7 g

Mga Karbohidrat * 29 gr.

Paano magluto ng pila pilaf sa isang kawali sa bahay

Nilalaman

Ang masarap na pila pilaf ay maaaring lutuin hindi lamang sa isang kaldero o pato, kundi pati na rin sa isang kawali, tanging sa gayon ito ay may mataas na gilid at makapal na dingding. Ang Pilaf mula sa isang kawali na may aroma at lasa ay hindi mas mababa sa tradisyunal na pagkain. Ang isang ulam ay inihahanda sa isang kawali na wala sa reserbang, ngunit upang kumain ng isang beses.

Mga sangkap

puting kanin 70 gr. Kambing 100 g Sibuyas 30 gr. Karot 20 gr. Bawang 2 ngipin. Panimpla (opsyonal) tikman Mantika para sa pagprito Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Para sa pilaf sa isang kawali, kumuha ng pulp ng tupa at mas mabuti nang walang taba at buto. Hugasan ang isang piraso ng karne, patuyuin ng isang maliit na tuwalya at gupitin sa maliliit na piraso.

Pag-initang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali. Pagkatapos ay iprito ang mga piraso ng kordero hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagprito sa sobrang init at idagdag ang asin sa karne sa pagtatapos ng pagprito.

Balatan ang mga gulay para sa pilaf, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso ng anumang hugis.

Ilipat ang mga hiwa ng gulay sa isang kawali sa karne at iprito ito sa loob ng 20 minuto sa mababang init hanggang malambot.

Pagkatapos ay ilagay ang hugasan na bigas sa isang kawali at ihitin ito sa langis ng ilang minuto upang gawin itong mas mabango.

Pagkatapos punan ang kawali ng mainit na tubig na 1-2 cm sa itaas ng antas ng bigas.

Budburan pilaf na may panimpla ng pilaf o iba pang pampalasa ayon sa gusto mo.

Takpan ang takip ng takip at kumulo ang pilaf sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Ilagay ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa pilaf bago matapos ang pagluluto.