bahay
➠ Maasim na isda
➠ Paano mag-asin ng caviar sa bahay
➠ Paano mag-asin ng caviar sa iyong sarili kung nahuli sa pink na salmon

Paano mag-asin ng caviar sa iyong sarili kung nahuli sa pink na salmon

973

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 159.2 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 30.6 gr.

Fats * 15.8 g

Mga Karbohidrat * 1 gr.

Paano mag-asin ng caviar sa iyong sarili kung nahuli sa pink na salmon

Nilalaman

Ang homemade caviar ay napaka-simple at madaling lutuin. At ang kanyang panlasa ay simpleng kamangha-manghang! Isang mahusay na gamutin para sa mga sandwich, tartlet at salad! Simpleng masarap!

Mga sangkap

Pink caviar ng salmon 300 gr. Tubig 1.5 - 2 litro. Asin 110 g Mantika 20 ML

Proseso ng pagluluto

Maghanda ng isang brine para sa pag-aasin ng caviar. Upang magawa ito, pakuluan ang tubig at pabayaan itong lumamig nang bahagya sa 50-60 degrees. Pagkatapos ay nakakatulog kami sa 100 gr. asin at pukawin hanggang sa matunaw.

Gumagawa din kami ng isang solusyon ng malamig na tubig (800 ML.) At 10 gr. asin upang banlawan ang loob ng rosas na salmon.

Kinukuha namin ang caviar bag at inilalagay ito sa malamig na tubig. Huhugasan at tinatanggal namin ang manipis na film na sumasakop sa mga itlog. Inaalis namin ang tubig sa pamamagitan ng isang colander at hugasan ito sa ilalim ng tubig.