Paano mag-asin ng mga kabute ng gatas sa isang mainit na paraan sa mga garapon

1
9309
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 15.5 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 2 araw
Mga Protein * 1.3 gr.
Fats * 0.8 gr.
Mga Karbohidrat * 1.8 gr.
Paano mag-asin ng mga kabute ng gatas sa isang mainit na paraan sa mga garapon

Bago gamitin, dapat ibabad ang mga kabute ng gatas upang maalis ang lactic acid na nilalaman sa mga kabute at bigyan sila ng kapaitan. Gumagamit kami ng puting mga kabute ng gatas, kung gayon ang workpiece ay mas transparent at may hitsura ng aesthetic.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Hugasan ang mga kabute ng gatas ng tubig gamit ang isang espongha o isang lumang sipilyo. Ang mga lugar na hindi nalinis ay pinakamahusay na putulin. Ibabad ang mga kabute ng gatas sa tubig sa isang araw, palitan ang tubig ng tatlong beses. Ilipat ang mga kabute ng gatas sa isang kaldero o palanggana.
hakbang 2 sa labas ng 6
Magdagdag ng asin sa tubig upang tikman, pukawin hanggang matunaw.
hakbang 3 sa labas ng 6
Ibuhos ang mga kabute na may asin, i-on ang apoy. Pakuluan ang mga kabute ng gatas sa kalahating oras. Kung lumitaw ang bula, dapat itong alisin.
hakbang 4 sa labas ng 6
Handa na ang mga kabute nang lumubog sa ilalim ng palanggana. Itapon ang mga kabute ng gatas sa isang salaan, banlawan nang lubusan sa malamig na tubig.
hakbang 5 sa labas ng 6
Sabay pakuluan ang 1.5 liters. tubig, matunaw ang 4.5 tbsp sa kanila. asin Ito ang magiging brine para sa pagpuno sa mga garapon. Palamigin ang mga kabute at brine nang bahagya, punan ang mga garapon ng mga kabute. Paunang-isteriliser ang mga garapon, pakuluan ang mga takip.
hakbang 6 sa labas ng 6
Ibuhos ang 3 mga gisantes ng allspice sa bawat garapon, ilagay ang 1-2 payong ng dill, 2 sibuyas ng bawang bawat isa. Ilagay sa isang garapon ng kabute, ibuhos ang brine sa mga gilid ng garapon. Takpan at umalis upang tumayo magdamag. Sa umaga, magdagdag ng brine, kung ito ay hinihigop, at isara sa mga takong naylon. Itabi sa basement.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mga Komento (1) 1

pananampalataya 09-08-2021 00:33
Kailan ka makakakain ng mga ganitong kabute?
Pangangasiwa ng site
Sa loob ng 2 linggo.

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *