Paano mag-asin ng boletus boletus para sa taglamig sa isang malamig na paraan
0
1568
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
20 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
14 na araw
Mga Protein *
2.3 gr.
Fats *
0.9 gr.
Mga Karbohidrat *
1.2 gr.
Narito ang isang reseta para sa salting boletus boletus sa isang malamig na paraan para sa taglamig. Ang pamamaraang ito ay mas maraming oras at masipag. Ngunit mayroon din itong ilang mga pakinabang - ang mga boletus na kabute ay malutong, nababanat at mabango. Ang mga nasabing kabute ay maaaring maimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maglagay ng mga dahon ng kurant, mga dahon ng bay, clove, allspice at dill sa dating isterilisadong mga garapon o iba pang mga lalagyan. Susunod, kasama ang mga takip, nagsisimula kaming ilatag ang mga kabute. Ang paglatag ng unang layer, kinakailangan upang iwisik ang mga kabute na may asin. Pinupuno namin ang buong lalagyan sa parehong paraan, alternating kabute at asin. Kung nais, ang mga pampalasa ay maaaring kumalat hindi sa ilalim ng lalagyan, ngunit sa pagitan ng mga layer ng kabute.
Pagkatapos nito, takpan ang mga kabute ng isang plato at ilagay ito ng isang maliit na karga. Pagkatapos ng halos 2 araw, magsisimulang lumitaw ang brine. Ito ay isang sigurado na pag-sign na ang bigat ng load sa kasong ito ay sapat. Inililipat namin ang mga kabute sa isang cool na lugar sa loob ng 14 na araw.
Masiyahan sa iyong pagkain!