Paano mag-asin ang mga alon sa isang mainit na paraan
0
5964
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
18.5 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
4 na araw
Mga Protein *
1.6 gr.
Fats *
1.7 gr.
Mga Karbohidrat *
1.8 gr.
Ang mainit na paraan ng pag-aasin ng mga alon ay bago ka magsimulang mag-asin, ang mga kabute ay kailangang pinakuluan. Matapos ma-asin ang mga alon, maaari silang ihain sa mesa. Sa Russia, ang naturang meryenda ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Anumang laki ng mga kabute ay angkop para sa pag-aasin. Kailangan silang ayusin, linisin ng mga labi at hugasan nang maingat, dahil napaka-marupok. Gupitin ang malalaking kabute sa maraming bahagi, iwanan ang maliliit. Upang matanggal ang kapaitan, ibabad ang mga kabute sa malamig na tubig sa loob ng dalawang araw, habang kailangan mong palitan ang tubig ng 3 beses sa isang araw.
Balatan ang bawang at gupitin, hugasin ang mga halaman. Ilagay ang mga dahon ng kurant, dill, cloves at paminta sa isang palayok sa ilalim ng mangkok. Pagkatapos ilatag ang mga alon, dahon ng kurant, dill at bawang ng sibuyas sa mga layer, iwisik ang bawat layer ng asin. Takpan ang mga kabute ng isang plato at ilagay ang isang pindutin dito, ilagay ang mga kabute sa ref sa loob ng 48 oras, sa kung anong oras ay sisimulan ng mga kabute ang brine at babawasan ang dami.
Bon Appetit!