bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Paano magluto ng transparent na jelly ng manok

Paano magluto ng transparent na jelly ng manok

1779

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 81.8 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 7.2 gr.

Fats * 7.7 g

Mga Karbohidrat * 4.9 gr.

Paano magluto ng transparent na jelly ng manok

Nilalaman

Ang lutong bahay na jellied meat na ginawa ng pag-ibig ay ipagmamalaki ang lugar sa anumang maligaya na mesa. Ang Transparent jelly at malambot na karne ng manok ay hindi malilimutan ang malamig na pampagana. Magluluto kami ng jellied meat na walang gelatin, kaya ang karne na may tubig ay dapat na kunin sa rate ng dalawa hanggang isa.

Mga sangkap

Pakpak ng manok 2 Kg Karot 2 pcs. Sibuyas 2 pcs. Bawang 2 ngipin. Itim na mga peppercorn 5 - 7 mga PC. Dahon ng baybayin 3 mga PC Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat at ilagay sa isang kasirola.

Hugasan ang karne at ilagay din sa isang kasirola, takpan ng tubig. Ilagay ang kawali sa apoy, pagkatapos kumukulo, alisin ang bula at magdagdag ng mga bay dahon, peppercorn. Kumulo para sa 2-2.5 na oras.

Magdagdag ng asin 10 minuto bago magluto. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang cool ang sabaw. Alisin ang mga pakpak ng manok mula sa sabaw, ihiwalay ang karne mula sa mga buto at kartilago.