bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Paano magluto ng beef kharcho na sopas na may bigas at patatas

Paano magluto ng beef kharcho na sopas na may bigas at patatas

2970

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 40 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 130 minuto

Mga Protein * 1.7 gr.

Fats * 2.3 gr.

Mga Karbohidrat * 7.4 gr.

Paano magluto ng beef kharcho na sopas na may bigas at patatas

Nilalaman

Upang magluto ng isang mayaman at makapal na kharcho na sopas, hindi mo kailangang magkaroon ng natitirang mga kasanayan sa pagluluto. Kailangan mo lamang mag-stock sa mga kinakailangang produkto, libreng oras at sundin ang lahat ng mga sunud-sunod na tagubilin na nakasaad sa resipe.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa maliliit na cube. Ilagay ang karne sa isang kasirola, takpan ito ng malamig na tubig, magdagdag ng mga bay bay at isang pakurot ng asin, ilagay sa apoy. Magluto ng 60 minuto.

Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Balatan at pino ang sibuyas at bawang. Hugasan ang mga gulay at i-chop gamit ang isang kutsilyo.

Alisin ang balat mula sa kamatis at tumaga ng makinis.

Banlawan ang bigas nang maraming beses sa malamig na tubig.

Suriin ang karne para sa kahandaan at alisin ito mula sa sabaw. Isawsaw ang patatas at bigas sa isang kasirola na may sabaw, lutuin sa loob ng 15-20 minuto.

Init ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang sa maging transparent. Pagkatapos ay idagdag ang karne, pukawin at iprito ng 2-3 minuto.

Magdagdag ng mga kamatis, tomato paste at ilang kutsarang sabaw sa kawali. Kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Susunod, ilipat ang pagprito sa isang kasirola, pukawin at tikman ang patatas para sa kahandaan, kung kinakailangan, lutuin ang sopas para sa isa pang 10-12 minuto. Ilang minuto bago handa ang kharcho, magdagdag ng asin, suneli hops, pinatuyong basil, paminta, tinadtad na damo at bawang.

Alisin ang kawali mula sa init at iwanan ang kharcho sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay maihahatid mo ang pinggan sa mesa.

Bon Appetit!