bahay
➠ Salo
➠ Paano mag-asin ng mantika sa bahay
➠ Gaano kasarap ang asin sa mantika na may mga layer ng karne

Gaano kasarap ang asin sa mantika na may mga layer ng karne

2688

Kusina Silangang Europa

Nilalaman ng calorie 770 kcal

Mga bahagi 16 pantalan.

Oras ng pagluluto 4 na araw

Mga Protein * gr.

Fats * 99 gr.

Mga Karbohidrat * gr.

Gaano kasarap ang asin sa mantika na may mga layer ng karne

Nilalaman

Kung gusto mo ng inasnan na mantika, iminumungkahi ko ang paggamit ng isang pambihirang recipe para sa isang pampagana na pampagana na may mga layer ng karne. Ang inasnan na mantika na inihanda ayon sa resipe na ito ay tiyak na mangyaring ang kalahati ng lalaki.

Mga sangkap

Lard na may mga layer ng karne 1 kg Ground black pepper 1 kurot Tubig 1 l. Itim na mga peppercorn 5 piraso. Magaspang na asin 5 kutsara Bawang 4 ngipin. Dahon ng baybayin 5 piraso.

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo. Balatan ang bawang at banlawan.

Peel ang kinakailangang halaga ng sariwang mantika na may isang layer na may kutsilyo.

Gupitin ang pantay na laki ng mga piraso. Ilagay ang bacon sa isang garapon. Ihanda ang brine. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola, magdagdag ng bawang, dahon ng bay, magaspang na asin, itim na mga peppercorn at lupa. Paghalo ng mabuti Ilagay sa apoy at pakuluan.

Ganap na palamig ang mainit na brine sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang mantika. Takpan ang isang bagay at iwanan ang temperatura ng kuwarto sa isang araw. Pagkatapos palamigin para sa isa pang 3 araw.

Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang bacon mula sa brine at tapikin ng mga twalya ng papel. Ilagay ang mabangong bacon sa isang plastic bag o higpitan ng cling film. Mag-imbak sa freezer. Gupitin ang handa na bacon at maglingkod bilang isang independiyenteng meryenda.

Bon Appetit!