Paano magluto ng beets nang walang foil sa oven
0
1133
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
18.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
0.4 gr.
Fats *
2.9 gr.
Mga Karbohidrat *
2.5 gr.
Borsch, herring sa ilalim ng isang "fur coat", vinaigrette - ang pinakakaraniwang mga recipe na may beets. Ilang eksperimento at lutuin ang iba pang hindi gaanong pamilyar na pinggan mula sa beets. Samantala, ang matamis na ugat na gulay na ito ay maaaring matagumpay na maihatid bilang isang ulam sa halip na, halimbawa, patatas, at din bilang isang independiyenteng ulam. Nag-aalok kami upang alisan ng balat ang beets, gupitin, timplahan ng pampalasa at mantikilya at maghurno sa oven hanggang malambot nang walang foil. Ang nasabing ulam ay naging mabango, makatas, at makatao na sweetish. Maaari mong ihatid ang mga naturang beet sa mesa bilang isang salad, pati na rin gamitin bilang bahagi ng iba pang mga pinggan kung saan kinakailangan ng isang thermally naprosesong ugat na gulay.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang mga beet sa agos ng tubig. Susunod, putulin ang alisan ng balat at ang mga labi ng mga tangkay sa base na may isang manipis na layer. Patuyuin ang bawat ugat na gulay gamit ang isang tuwalya ng papel. Pinuputol muna namin ang mga beet sa mga bilog na pito hanggang walong millimeter na makapal, at pagkatapos ay sa mga nakahalang bloke na lima hanggang pitong millimeter ang lapad. Ito ay naging malaking straw. Sa pangkalahatan, siyempre, maaari mong i-cut ang mga beet ng anumang hugis sa mga piraso, ngunit sa mga cube ay mukhang lalo itong aesthetic.
Painitin ang oven sa temperatura na 200 degree. Inilalagay namin ang form na may beets sa gitnang antas at maghurno para sa dalawampu't tatlumpung minuto. Sa panahon ng ipinahiwatig na oras ng pagluluto sa hurno, nagkakahalaga ng pagbubukas ng oven ng ilang beses at pagpapakilos ng mga piraso ng beetroot para sa kahit pagluluto sa hurno. Sa pagtatapos ng pagluluto, kumukuha kami ng isang piraso para sa isang sample - kung ito ay sapat na malambot, pagkatapos ay handa na ang gulay.
Kinukuha namin ang form mula sa oven. Pagkatapos ay maaari kang maghatid ng mga maiinit na beet na may manok, patatas, karne. Maaari mong hayaan ang ulam na cool at maglingkod bilang isang malamig na meryenda, tumutulo sa balsamic suka at labis na langis ng oliba. Gayundin, ang mga naturang lutong beet ay maaaring magamit upang maghanda ng vinaigrette, borscht o anumang iba pang ulam kung kinakailangan.
Bon Appetit!