Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Maasim na isda
  3. ➠ Paano mag-asin ng caviar sa bahay
  4. ➠ Paano mag-asin ng caviar ng trabahador sa mga talaba

Paano mag-asin ng caviar ng trabahador sa mga talaba

0
1642
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 224 kcal
Mga bahagi 2 daungan.
Oras ng pagluluto 25 minuto
Mga Protein * 24.3 gr.
Fats * 11.8 g
Mga Karbohidrat * 1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Paano mag-asin ng caviar ng trabahador sa mga talaba
Nilalaman

Ang mga ovary ay ang transparent na pelikula na bumabalot sa mga itlog. Bilang panuntunan, ang mga ovary ay aalisin bago mag-asin. Upang makakuha ng isang mahusay na resulta at isang stock ng isang masarap na napakasarap na pagkain para sa maligaya na mesa, siguraduhin na ito ay sariwa at matatag bago i-asin ang caviar.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Hugasan ang trout, gupitin ang tiyan at alisin ang mga itlog. Banlawan ang caviar ng tubig.
hakbang 2 sa labas ng 5
Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin at asukal, patuloy na pakuluan ang brine sa loob ng isa pang 3 minuto. Pagkatapos palamig ang brine sa 40-50 degrees.
hakbang 3 sa labas ng 5
Ilagay ang caviar sa mga ovary sa isang malalim na lalagyan at punan ng maligamgam na mag-asim, mag-iwan ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang pukawin ang caviar gamit ang isang tinidor, kapag ang pelikula ay nakabalot sa mga ngipin, alisin lamang ito.
hakbang 4 sa labas ng 5
Itapon ang caviar sa cheesecloth, isang colander o isang mahusay na salaan at maghintay hanggang sa maubos ang lahat ng likido.
hakbang 5 sa labas ng 5
Hawakan ang caviar sa temperatura ng kuwarto ng 10-15 minuto pa, pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon at ilagay sa ref. Pagkatapos ng 1-2 araw, maaari mong ihatid ang napakasarap na napakasarap na pagkain sa mesa.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *