Paano mag-asin ng mantika na may asin, paminta at bawang
0
2218
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
770 kcal
Mga bahagi
1 kg
Oras ng pagluluto
7 araw
Mga Protein *
gr.
Fats *
99 gr.
Mga Karbohidrat *
gr.
Ang klasikong pagpipilian ay upang magdagdag ng asin sa mantika, ngunit ito ay napaka-simple. Ang Lard ay sumisipsip ng mabuti ng mga aroma ng pampalasa, na lumilikha ng natatanging lasa nito. Pangunahing ginagamit nila ang bawang at paminta, ngunit maaari kang magdagdag ng kulay sa panlasa na may dill, caraway seed, coriander at iba pang pampalasa na magagamit na sa merkado. Iminumungkahi ang resipe na ito para sa pag-aasin ng malalaking piraso ng mantika hanggang sa 5 daliri na makapal (isang tanyag na sukat ng kapal ng mantika).
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asin sa isang malalim na mangkok. Huwag gumamit ng iodized salt o pinong asin, kung hindi man ang taba ay magiging maalat sa paligid ng mga gilid. Magdagdag ng tinadtad na dahon ng bay, itim na paminta at makinis na tinadtad na natitirang bawang sa asin. Paghaluin ang mga pampalasa na may asin. Isawsaw dito ang lahat ng mga piraso ng bacon upang ito ay sakop ng halo sa lahat ng panig.
Bon Appetit!