Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Paano mag-asin ng buong mackerel nang walang brine

Paano mag-asin ng buong mackerel nang walang brine

0
3321
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 160 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 3 araw
Mga Protein * 6.5 gr.
Fats * 5.5 gr.
Mga Karbohidrat * 30.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Paano mag-asin ng buong mackerel nang walang brine
Nilalaman

Noong nakaraan, madalas kong lutuin ang mackerel sa mga chunk hanggang sa sinubukan kong inasnan ang buong isda. Ngayon nais kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa inasnan na mackerel na lutong buo nang walang brine. Ang isda ay inihanda nang simple, ngunit ito ay naging kakaibang pampagana at napaka masarap.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Banlawan ang mackerel at tapikin ng mga twalya ng papel.
hakbang 2 sa 8
Ilagay ang kinakailangang halaga ng magaspang na asin sa isang hiwalay na lalagyan.
hakbang 3 sa 8
Magdagdag ng granulated sugar.
hakbang 4 sa 8
Pagkatapos ay idagdag ang itim na paminta, clove at bay dahon.
hakbang 5 sa 8
Gumiling ng kaunti ng dahon ng bay, at pukawin ang mga pampalasa hanggang makinis.
hakbang 6 sa 8
Masidhing kuskusin ang mackerel gamit ang halo ng pampalasa.
hakbang 7 sa 8
Balutin ang mackerel na may kumapit na pelikula sa maraming mga layer o tiklupin ito sa maraming mga plastic bag, at pagkatapos ay ilagay sa ref sa loob ng 3 araw.
hakbang 8 sa 8
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang mackerel mula sa pelikula, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at patuyuin ng mga twalya ng papel. Pagkatapos ay putulin ang ulo at buntot, maingat na buksan ang tiyan, alisin ang mga loob at banlawan. Gupitin ang inasnan na mackerel sa pantay na laki ng mga piraso at ihatid, pinalamutian ng mga sariwang halaman.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *