Paano mag-asin ang mga alon nang hindi niluluto
0
2474
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
18.5 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
42 d.
Mga Protein *
1.6 gr.
Fats *
1.7 gr.
Mga Karbohidrat *
1.8 gr.
Kapag ang pag-aasin ng mga alon na walang paggamot sa init, napakahalaga na obserbahan ang teknolohiya sa pagluluto, upang ang mga kabute ay hindi lamang masarap, ngunit hindi rin maging sanhi ng mga negatibong kahihinatnan para sa katawan. Upang matanggal ang kapaitan ng kanilang milky juice at maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan pagkatapos gamitin ang mga regalong ito ng kagubatan, ang mga alon ay dapat na basang mabuti.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Linisin ang mga kabute mula sa mga labi ng kagubatan, pagbabalat ng palawit sa ilalim ng mga takip at putulin ang ilalim ng binti. Isawsaw ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig upang magbabad nang maayos sa loob ng 2 araw. Tiyaking ang mga alon ay nasa ilalim ng tubig, at palitan ito ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw. Pagkatapos matunaw ang 1 tbsp sa sariwang tubig. l. asin at ibabad ang mga kabute para sa isa pang 5 oras dito. Hugasan nang lubusan ang mga alon at ilipat sa isang colander sa loob ng 10 minuto upang matanggal ang labis na likido.
Gumamit ng pang-aapi, tulad ng isang patag na plato at isang buong 2 litro ng tubig. Ilagay ang timba sa isang cool na lugar sa loob ng 40 araw. Pagkatapos ng panahong ito, ang mga alon ay handa na para sa paghahatid. Kung nais, ilipat ang mga ito kasama ang nagresultang brine sa mga sterile garapon, isara ang mga ito sa ilalim ng mga pantakip ng nylon at itabi sa ref.
Bon Appetit!