Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kabute
  3. ➠ Mga kabute para sa taglamig
  4. ➠ Paano mag-asin ng mga alon sa isang mabilis na paraan

Paano mag-asin ng mga alon sa isang mabilis na paraan

0
3272
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 21.5 kcal
Mga bahagi 2 p.
Oras ng pagluluto 70 minuto
Mga Protein * 0.5 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 3.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Paano mag-asin ng mga alon sa isang mabilis na paraan
Nilalaman

Ang Volnushki ay masarap na kabute na lumalaki sa malalaking pangkat mula kalagitnaan ng tag-init hanggang kalagitnaan ng taglagas. Mahusay ang Volnushki para sa pag-canning at pag-aasin. Nagmumungkahi ako ng isang resipe para sa pag-aasin ng mga alon sa isang mabilis na paraan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Maayos na ayusin at banlawan ang mga alon sa malamig na tubig na dumadaloy.
hakbang 2 sa labas ng 10
Ilagay ang mga hinugasan na alon sa isang malalim na kasirola at takpan ng malamig na tubig. Maglagay ng katamtamang init at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin ang mga kabute ng halos 20-25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at pag-sketch ng foam.
hakbang 3 sa labas ng 10
Ibuhos ang mga lutong alon sa pamamagitan ng isang salaan o colander, at iwanan ng ilang sandali upang hayaan ang labis na likidong baso.
hakbang 4 sa labas ng 10
Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asin at granulated na asukal. Haluin nang lubusan. Ilagay sa apoy at pakuluan.
hakbang 5 sa labas ng 10
Magdagdag ng mga clove, bay dahon, allspice peas, cumin at black peppercorn. Magluto ng atsara sa loob ng isa pang 3-5 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 10
Ilagay ang mga alon sa pag-atsara at lutuin ng halos 10-15 minuto.
hakbang 7 sa labas ng 10
Pansamantala, ihanda ang mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang mga buhok nang mahigpit sa mga sterile garapon, inalis ang mga ito mula sa pag-atsara gamit ang isang slotted spoon.
hakbang 8 sa labas ng 10
Itaas sa sitriko acid at takpan ng mainit na atsara.
hakbang 9 sa labas ng 10
Igulong ang mga garapon na may maliit na alon na may mga sterile lids gamit ang isang seaming machine.
hakbang 10 sa labas ng 10
Baligtarin ang mga garapon na may alon, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan sa estado na ito hanggang sa ganap silang malamig sa halos isang araw. Matapos ang mga lata ay ganap na cool, baligtarin ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *