Mga pulang velvet cupcake na may cream na keso
0
2013
Kusina
Amerikano
Nilalaman ng calorie
295.9 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
15 gr.
Fats *
14.8 g
Mga Karbohidrat *
51.4 g
Ang isang cupcake ay isang maliit na dessert na inihurnong sa isang papel na form at binubuo ng isang pinong crumbly na kuwarta na may isang bahagyang mamasa-masa na pagkakayari. Tinutulungan ng form ng papel ang panghimagas na lutong walang paggamit ng langis, panatilihin ang hugis nito at lumilikha ng isang uri ng dekorasyon kung naglalaman ito ng guhit. Ang pangunahing kondisyon kapag nagmamasa ng kuwarta para sa mga cupcake ay upang gawing malambot at mahangin ang mga ito - ang mga tuyo at basang sangkap ay magkakahalo na halo-halong, at pagkatapos ay pinagsama sa huling yugto. Bilang resulta ng pagmamasid sa lahat ng mga kundisyon, makakakuha ka ng mga perpektong cupcake, na kakailanganin lamang na madagdagan ng cream ng keso - at magkakaroon ka ng kamangha-manghang masarap at magandang dessert sa iyong mesa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pinupuno namin ang mga hulma ng kuwarta ng 2/3, sapat na ito, dahil ang kuwarta ay tataas sa proseso ng pagluluto sa hurno. Inilagay namin ang form sa isang oven na ininit hanggang sa 175 degree at maghurno para sa 10-12 minuto. Ang pangunahing bagay ay hindi upang matuyo ang mga cupcake upang manatili silang bahagyang basa sa loob. Pagkatapos ng 10-12 minuto, kailangan mong suriin ang mga cupcake gamit ang isang palito, kung ang kuwarta ay nananatili pa rin, iwanan ito sa oven ng 1-2 minuto.
Inilabas namin ang natapos na mga cupcake mula sa oven at iniiwan sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay inilabas namin ito sa amag at inilalagay ito sa isang lalagyan. Isinasara namin ang takip at iniiwan sa loob ng 3-4 na oras upang ang mga ito ay steamed sa loob, at ang sumbrero sa itaas ay nagiging mas malambot.
Ipasok ang nguso ng gripo para sa cream sa bag ng pastry (para sa isang perpektong sumbrero, mas mahusay na pumili ng mga metal nozel na tinatawag na "Open Star" o "Closed Star" na 12 mm. Mayroon silang isang bahagyang magkakaibang pattern, ngunit pareho ang napaka-maginhawa, ikaw maaaring pumili dito).
Bon Appetit!