Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Cupcakes red velvet sa bahay

Cupcakes red velvet sa bahay

0
1318
Kusina Amerikano
Nilalaman ng calorie 334.3 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 70 minuto
Mga Protein * 12.6 gr.
Fats * 11.4 gr.
Mga Karbohidrat * 58.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Cupcakes red velvet sa bahay
Nilalaman

Ang red velvet ay isang mahangin na sponge cake na may isang porous na istraktura, basa-basa sa loob at hindi nangangailangan ng pagpapabinhi o cream. Gayunpaman, perpektong isinama ito sa isang pinong curd cream batay sa cream at cream cheese. Ang mga red velvet cupcake ay magiging isang mahusay na pagpipilian ng dessert sa maligaya na mesa, isang orihinal na regalo at magiging iyong paboritong dessert, na ang lasa ay maaalala sa mahabang panahon.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Alisin ang mantikilya mula sa ref ng ilang oras bago magluto, upang uminit ito hanggang sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang malalim na mangkok, idagdag ang granulated na asukal at vanilla sugar at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa puti.
hakbang 2 sa 8
Pagkatapos idagdag ang itlog sa kuwarta, matalo nang halos 1-2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinain. Talunin ang masa hanggang makinis. Kung gumagamit ka ng isang tina ng pulbos, dapat itong matunaw sa kefir o buttermilk.
hakbang 3 sa 8
Sa maraming yugto, magdagdag ng bahagi ng sifted na harina na may baking powder, soda at asin, kakaw at bahagi ng buttermilk sa kuwarta sa maraming yugto.
hakbang 4 sa 8
Pukawin ang kuwarta sa isang pinababang bilis ng panghalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na makinis na makapal na masa.
hakbang 5 sa 8
Naglalagay kami ng mga form ng papel sa isang baking dish para sa mga cupcake at pinupunan ang mga ito ng 2/3 kuwarta. Inilalagay namin ang mga cupcake upang maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree sa loob ng 17-20 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan ng mga cupcake gamit ang isang palito o tusok; pagkatapos matusok ang cupcake, dapat silang lumabas na tuyo. Inilabas namin ang mga cupcake mula sa oven at iniiwan sa temperatura ng kuwarto ng 5-10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga cupcake mula sa amag papunta sa wire rack at iwanan upang ganap na cool.
hakbang 6 sa 8
Palamig ang cream para sa cream sa ref ng hindi bababa sa 2-3 oras. Ibuhos ang cream sa isang maliit na lalagyan at talunin sa isang mataas na bilis ng panghalo para sa 5-10 minuto hanggang sa maabot nito ang isang makapal na pare-pareho.
hakbang 7 sa 8
Sa isang kutsarang whipped cream, magdagdag ng curd cheese, paghagupit ng halos isang minuto bawat oras. Sa huli, magdagdag ng pulbos na asukal sa cream at ihalo na rin.
hakbang 8 sa 8
Ilagay ang buttercream sa isang pastry bag na may isang nozel at ilagay ang cream sa mga cool na cupcake. Inilagay namin ang mga ito sa isang pinggan at nagsisilbi.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *