Inatsara ang repolyo ng mga karot at instant butter
0
719
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
93.8 kcal
Mga bahagi
4 p.
Oras ng pagluluto
210 minuto
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
22.5 g
Ang mga gulay ay palaging naroroon sa mesa sa bawat pamilya, at bilang isang pagpipilian para sa isang meryenda ng halaman, maaari kang adobo ng repolyo na may mga karot at mantikilya gamit ang agarang pamamaraan. Agad na handa ang pinggan at hindi nangangailangan ng karagdagang pagbibihis. Ang malutong, makatas at katamtamang matamis at maasim na repolyo ay magugustuhan ng iyong pamilya.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga gulay para sa pag-atsara. Balatan ang repolyo mula sa mga panlabas na dahon, banlawan ng malamig na tubig at i-chop sa manipis na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo o sa isang food processor. Balatan at i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa manipis na kalahating singsing. Pinong tumaga ang mga sibuyas ng bawang gamit ang isang kutsilyo.
Sa isang hiwalay na kasirola, lutuin ang atsara mula sa dami ng tubig, asukal at asin na tinukoy sa resipe. Dissolve ang isang kutsarang honey sa isang kumukulong pag-atsara, na magbibigay sa repolyo ng isang espesyal na lasa, pagkatapos ay ibuhos sa langis ng halaman at suka sa mesa. Patayin ang apoy pagkatapos magdagdag ng suka.
Ibuhos nang pantay ang mga gulay na ito na may kumukulong marinade at ihalo muli. Maglagay ng isang patag na plato sa tuktok ng repolyo at ilagay ang anumang maliit na timbang upang ang marinade ay masakop ang mga gulay nang buong-buo at pantay ang pag-marinate nila. Iwanan ang repolyo sa pag-atsara ng 3 oras sa normal na temperatura ng kuwarto.
Bon Appetit!