Fast food Korean cabbage
0
727
Kusina
Asyano
Nilalaman ng calorie
112.5 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
6.7 g
Mga Karbohidrat *
28.3 g
Ang oras ng pag-atsara ay nakasalalay sa pamamaraan ng paggupit ng repolyo. Ang repolyo ng Korea ay adobo sa mga hiwa. Ayon sa mga classics, karaniwang ginagamit ang Chinese cabbage, ngunit maraming mga recipe para sa puting repolyo. Ang istilong korean na repolyo, naiiba mula sa ordinaryong adobo na repolyo, pinuputol ito sa malalaking piraso, pinuputol ang mga karot sa isang espesyal na kudkuran at mas maraming pampalasa, at magkatulad ang mga teknolohiya.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa isang kasirola, pakuluan ang atsara mula sa dami ng tubig, asukal, asin at langis ng gulay na tinukoy sa resipe. Ibuhos ang suka sa kumukulong marinade at patayin kaagad ang apoy. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga gulay at takpan ng isang patag na plato. Ilagay ang anumang pagkarga sa tuktok ng plato at ilipat ang repolyo sa isang cool na lugar, halimbawa, sa balkonahe.
Bon Appetit!