Nilagang repolyo sa isang kawali - 8 napaka masarap na mga recipe na may isang sunud-sunod na larawan

Bon Appetit!

Ginintuang repolyo na may mga sausage

Sa aming mabilis na bilis ng buhay, ang simple at mabilis na pagkain mula sa mga magagamit na produkto ay nauuna sa pagluluto sa bahay. Isa sa mga ito ay inihanda na repolyo ayon sa ipinanukalang resipe.Mabilis kang magkakaroon ng masarap na tanghalian o hapunan na magugustuhan din ng mga bata. Ang batang repolyo ay pinakaangkop para sa ulam na ito.

Mga sangkap:

• Repolyo - 200 g.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga sausage - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Asin at itim na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Matapos alisin ang mga panlabas na dahon, i-chop ang repolyo sa manipis na mga piraso. Huwag maglagay ng maraming repolyo sa ulam na ito, 200 g ay sapat na.
2. Peel ang mga karot at mga sibuyas, banlawan ng tubig at alisin ang labis na likido gamit ang isang tuwalya ng papel.
3. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, i-chop ang mga karot sa isang medium-size grater.
4. Alisin ang shell mula sa mga sausage at i-chop ang mga ito sa mga bilog hanggang sa 1 cm ang kapal.
5. Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman. Ilagay ang lahat ng mga tinadtad na gulay dito kaagad at iprito ito ng 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Pagkatapos ay idagdag ang mga bilog ng sausage sa mga gulay.
7. Ibuhos ang 50 ML ng malinis na tubig sa kawali.
8. Timplahan ang pinggan ng asin at iwisik ang itim na paminta ayon sa gusto mo.
9. Pukawin ang mga nilalaman ng kawali at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 20 minuto.
10. Isang masarap na hapunan ay handa na. Maaaring ihain sa niligis na patatas o pinakuluang kanin.

Bon Appetit!

Inihaw na repolyo na may tinadtad na karne

Inilaga ang repolyo ng karne sa mga bahagi ng plato na gawa sa kahoy

Sa pamamagitan ng paglaga ng repolyo na may pagdaragdag ng tinadtad na karne, makakakuha ka ng isang masarap at lubos na kasiya-siyang ulam para sa tanghalian o hapunan. Ito ay isang uri ng "tamad na mga roll ng repolyo". Ito ay handa at madali at mabilis.

Mga sangkap:

• Repolyo - 700 g.
• Inihaw na karne mula sa anumang karne - 500 g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato juice - 150 ML (o tomato paste - 2 tablespoons).
• Asin at itim na paminta sa panlasa.
• Langis na pangprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihahanda namin ang lahat ng mga produktong kinakailangan sa pagluluto.
2. Nililinis at binilhan ang mga karot at sibuyas at tinadtad ang mga ito: kuskusin ang mga karot sa isang medium grater, at gupitin ang sibuyas sa maliit na piraso.
3. Pagprito ng mga tinadtad na gulay hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman na pinainit sa isang kawali. Nagprito kami ng 5 minuto.
4. Ilagay ang tinadtad na karne (baboy, baka, manok) sa kawali at gumamit ng dalawang tinidor upang paghiwalayin sa maliliit na piraso.
5. Budburan ang mga nilalaman ng kawali ng asin at itim na paminta ayon sa gusto mo, ihalo at iprito sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
6. Pinong gupitin ang repolyo gamit ang isang matalim na kutsilyo. Inilalagay namin ito sa isang kawali at ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig at katas ng kamatis. Kung mayroon kang tomato paste, pagkatapos ay maghalo ito ng tubig upang ang kabuuang halaga ng likido ay hanggang sa 250 ML.
7. Taasan ang apoy sa daluyan, at kumulo ang repolyo na may tinadtad na karne sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 20 minuto.
8. Kapag nilaga, ang lahat ng likido ay dapat na sumingaw, at ang repolyo ay dapat na malambot. Kung ang repolyo ay mahirap, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na katas o tubig at kumulo para sa ilang mga minuto.
9. Palamutihan ang lutong repolyo na may tinadtad na karne na may makinis na tinadtad na berdeng perehil at dill at ihain.

Kumain sa iyong kalusugan!

Ginintuang repolyo na may patatas

Binigyan ka ng sumusunod na resipe ng repolyo ng repolyo. Luluto namin ito ng patatas, na magdaragdag ng pagkabusog at halagang nutritional sa makatas na ulam na gulay na ito. Gagawa ka ng isang kamangha-manghang ulam para sa mga pinggan ng karne at isda.

Mga sangkap:

• Repolyo - 700 g.
• Mga karot - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Tomato juice - 1 kutsara
• Parsley - 1 bungkos.
• Itim na allspice - 4 na mga PC.
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang lahat ng pagkain na kailangan mong lutuin.
2. Alisin ang husk mula sa mga sibuyas (hindi kami kumukuha ng isang maliit na sibuyas). Hugasan namin ang sibuyas nang kaunti at i-chop ito sa maliliit na cube o manipis na kalahating singsing.
3. Mga karot (kumukuha kami ng sariwa at makatas, at hindi matanda at tamad) alisan ng balat, hugasan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
4. Inaalis namin ang mga panlabas na dahon ng repolyo, dahil palagi silang marumi at nasira, at pinuputol ito sa manipis na mga piraso. Kung mayroon kang huli na repolyo, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok, asinin ng kaunti at kuskusin ito sa iyong mga kamay.
5. Peel ang patatas, hugasan ang mga ito at gupitin sa mga piraso ng di-makatwirang hugis. Hindi namin pinuputol ang malalaking piraso, dahil ang oras ng pagluluto ay pinahaba.
6. Sa isang kawali para sa nilagang, painitin ang 3 kutsara.tablespoons ng langis ng halaman at igisa ang tinadtad na mga karot at mga sibuyas dito.
7. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang kawali at igulo ang lahat sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto.
8. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na patatas sa isang kawali.
9. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng tomato juice sa mga gulay, asin at paminta lahat ayon sa gusto mo at kumulo para sa isa pang 20 minuto upang lutuin ang patatas.
10. Limang minuto bago matapos ang pagluluto, maglagay ng dahon ng laurel, coriander sa mga gisantes at isang sibuyas ng peeled bawang sa nilagang repolyo, na pagkatapos ay alisin mula sa natapos na ulam.
11. Budburan ang repolyo na nilaga ng patatas na may makinis na tinadtad na dill at perehil at ihain.

Bon Appetit!

Inihaw na repolyo na may tomato paste

Narito ang isang recipe para sa paggawa ng isang klasikong dekorasyon ng repolyo na may tomato paste. Mabilis kang magkakaroon ng masarap at murang pagkain, tulad ng sa isang silid kainan. Ang sikreto ng pagiging masarap nito ay ang pagdaragdag ng harina na pinirito sa isang tuyong kawali. Subukan mo, masarap talaga!

Mga sangkap:

• Repolyo - 1.2 kg.
• Tubig - 1 kutsara.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mantikilya at langis ng halaman para sa pagprito.
• Tomato paste - 2 kutsara l.
• Trigo harina - 1 tbsp. l.
• Asukal - 1.5 kutsara. l.
• Asin sa panlasa.
• Suka 9% - 1 tbsp l.
• Itim na mga peppercorn - 15 mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
• Carnation - 5 mga PC.
• Universal pampalasa sa tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Putulin ang mga nasirang panlabas na dahon ng repolyo at banlawan ito. Pagkatapos ay tumaga kami sa mga piraso ng di-makatwirang hugis: sa anyo ng mga straw o mga parisukat. Huwag tumaga nang napaka pino, dahil ang natapos na ulam ay magkakaroon ng isang hindi magagalang na hitsura.
2. Naglilinis kami ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, gupitin ang mga karot sa manipis na piraso o tumaga sa isang magaspang na kudkuran.
3. Matunaw ang 30 g ng mantikilya sa isang stewing pan at mabilis na iprito ang repolyo dito sa sobrang init hanggang lumitaw ang isang espesyal na masarap na amoy. Pukawin ang repolyo sa oras na ito, kung hindi man ay masusunog ito. Patayin ang apoy.
4. Sa isa pang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman, magprito ng dalawang kutsarang tomato paste. Ito ang pritong pasta na magbibigay sa repolyo ng isang espesyal na panlasa at amoy.
5. Ibuhos ang isang basong tubig sa repolyo, ilagay ang pritong tomato paste at ibuhos ang suka. Paghaluin ang lahat at kumulo ang repolyo sa mababang init sa loob ng 15-40 minuto. Ang oras na ito ay natutukoy ng uri ng repolyo at ang uri ng pagpipiraso. Pukawin ang repolyo pana-panahon sa panahon ng paglaga at subaybayan ang pagkakaroon ng likido sa kawali. Dapat itong masakop ang ilalim sa lahat ng oras. Ang nilagang ay dapat na malutong at hindi masyadong malambot sa pagtatapos ng pagluluto.
6. Sa isa pang malinis na kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga karot dito at iprito ng ilang higit pang minuto. Inilalagay namin ang dressing na ito sa repolyo.
7. Maglagay ng pampalasa sa repolyo, na gumagawa ng isang hanay ng mga ito ayon sa gusto mo. Ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng lasa sa ulam. Bilang karagdagan sa mga nakasaad sa resipe, maaari kang kumuha ng Provencal herbs, isang halo ng mga paminta, kulantro, panloob na pampalasa, o mainit na paminta.
8. Sa isang tuyong kawali, iprito ang isang kutsarang harina hanggang mag-atas at ilipat ito sa repolyo.
9. Asin ang repolyo, iwisik ang asukal, ihalo nang mabuti at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Siguraduhing kumuha ng isang sample at ayusin ito ayon sa gusto mo.
10. Ihain ang lutong masarap na ulam na may karne o ulam ng isda.

Bon Appetit!

Ginisang repolyo na may zucchini

Ayon sa resipe na ito, maglalagay kami ng repolyo sa zucchini. Ang masarap na ulam na gulay ay mag-apela sa parehong mga mahilig sa repolyo at mga vegetarian, at magiging masarap na ulam para sa anumang ulam. Pagluluto gamit ang bawang at pampalasa ng hop-suneli.

Mga sangkap:

• Sariwang repolyo - 300 g.
• Mga karot, sibuyas at zucchini - 1 pc.
• Tomato paste - 2 kutsara l.
• Hops-suneli - 0.5 tsp
• Pepper at asin sa lasa.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Langis ng halaman para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang gulay.
2. Zucchini: hugasan, alisan ng balat at buto at i-chop sa manipis na piraso.
3. Mga sibuyas: alisan ng balat, banlawan at i-chop sa manipis na kalahating singsing.
4. Mga karot: malinis, hugasan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
5. Bawang: balatan at tagain sa isang mangkok ng bawang.
6. Repolyo: alisin ang mga nangungunang sheet, i-chop sa manipis na mga piraso.
7. Pinapainit namin ang isang kawali na may langis ng gulay at unang iprito ang zucchini sa loob ng 3-4 minuto, pagdidilig ng asin.
8. Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at karot dito at iprito ng ilang higit pang minuto.
9. Panghuli, ilagay ang tinadtad na repolyo, dalawang kutsarang pasta na may mga gulay, iwisik ang paminta at pampalasa at kumulo sa loob ng 7 minuto, takpan ang kawali ng takip. Ang mga gulay ay nagbibigay ng sapat ng kanilang katas, kaya't hindi kami nagdaragdag ng tubig.
10. Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang bawang, pukawin ang mga gulay, isara ang takip at iwanan ang kawali sa loob ng 10 minuto upang mahawa.
11. Palamutihan ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na halaman at ihain.

Bon Appetit!

Inihaw na repolyo na may mga kabute

Ito ay isang resipe para sa paghahanda hindi lamang isang payat at vegetarian na ulam, kundi pati na rin isang mahusay na ulam na gulay para sa isang chop. Ang ulam ay hindi pana-panahon, maaari mo itong lutuin sa anumang oras ng taon, na may sariwa o frozen na kabute.

Mga sangkap:

• Sariwang repolyo - 500 g.
• Mga kabute (champignon) - 300 g.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Ketchup - 2 tbsp. l.
• Tubig - 100 ML.
• Asin at paminta (itim at pula) upang tikman.
• Langis na pangprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis at binilhan ang mga karot at sibuyas at pinuputol ito sa maliliit na piraso.
2. Painitin ang isang kawali na may langis at iprito ang mga gulay na ito hanggang sa gaanong kayumanggi.
3. Huhugasan natin ang mga kabute at gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
4. Ilagay ang mga kabute sa isang kawali na may mga sibuyas at karot. Sa panahon ng pagprito, ang mga sariwang kabute ay nagbibigay ng sapat ng kanilang katas. Kumulo ng mga kabute dito hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.
5. Sa oras na ito, i-chop ang repolyo sa manipis na piraso o mga parisukat (ang lasa ay hindi magbabago mula sa hugis ng mga piraso) at ilagay ito sa isang kawali.
6. Idagdag sa mga gulay na may mga kabute na sariwang kamatis, gupitin sa daluyan ng mga piraso, na magbibigay sa ulam ng ilang pagkaas at ibang kulay.
7. Kumulo na repolyo sa sarsa. Ginagawa namin ito mula sa dami ng tubig, asin, isang timpla ng peppers at ketchup na tinukoy sa resipe, pagkatapos pukawin ang mga ito sa isang tasa.
8. Ibuhos ang sarsa sa isang kawali at kaldero ang repolyo sa mababang init sa loob ng 20-30 minuto, takpan ang kawali ng takip. Kumulo hanggang sa ang lahat ng likido ay kumulo at ang repolyo ay malambot. Ayusin ang dami ng likido at ang oras ng extinguishing nang naaayon.
9. Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang bawang na tinadtad sa isang bawang sa repolyo.
10. Ang masarap na nilagang repolyo na may mga kabute ay handa na. Budburan ito ng mga sariwang halaman, magdagdag ng sour cream at ihatid. Ang nasabing repolyo ay magiging isang mahusay na pagpuno para sa mga pie, pancake at pie.

Kumain sa iyong kalusugan!

Ginisang repolyo na may bigas

Narito ang isa pang resipe para sa nilagang repolyo sa isang kawali. Maghahanda ka ng isang masarap at kasiya-siyang ulam na pag-aayuno na wala man lang manlasang lasa. Maaari kang, na hindi nag-ayuno, magdagdag ng pinausukang karne o sausage dito, na magbibigay sa repolyo ng isang nagpapahiwatig na lasa.

Mga sangkap:

• Sariwang repolyo - 500 g.
• Tubig - 2 kutsara.
• Kanin - 1 kutsara.
• Tomato paste - 2 kutsara l.
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Asin at itim na paminta sa panlasa.
• Langis na pangprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda muna ang lahat ng gulay.
2. Balatan ang sibuyas at i-chop ito sa maliliit na cube.
3. Peel ang mga karot, banlawan at gilingin sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga manipis na cube.
4. I-chop ang repolyo sa mga piraso, ilagay sa isang mangkok at, na may isang maliit na asin, kuskusin gamit ang iyong mga kamay.
5. Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman.
6. Iprito muna ang tinadtad na sibuyas hanggang sa maging transparent. Pagprito sa mababang init at pukawin paminsan-minsan.
7. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na karot sa mga sibuyas at iprito ito nang 5 minuto.
8. Ilagay ang ginutay-gutay na repolyo at juice sa isang kawali. Asin na gulay ayon sa gusto mo, iwisik ang itim na paminta, pukawin at kumulo sa loob ng 20 minuto nang hindi tinatakpan ang kawali na may takip.
9. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang tomato paste sa repolyo at pukawin muli ang mga gulay.
10. Ngayon ibuhos ang isang baso ng bigas sa repolyo, ibuhos ang 2 baso ng malinis na tubig at kumulo ang lahat sa mababang init hanggang maluto ang bigas. Kumulo na may takip sa kawali.
11. Inihanda mo nang mabilis at madali ang isang masarap na ulam. Paghatid ng pickles sa kanya.

Bon Appetit!