Mga pancake ng repolyo na gawa sa hilaw na repolyo
0
2662
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
145.3 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
5.4 gr.
Fats *
6.3 gr.
Mga Karbohidrat *
16 gr.
Para sa mga mahilig sa mga pinggan ng repolyo, iminungkahi na maghurno ng mga pancake mula sa hilaw na repolyo. Maraming mga maybahay ang kumukulo muna ng repolyo, ngunit nawala ang lasa nito sa mga pancake at naging napakalambot. Tinadtad lamang namin ang repolyo para sa mga pancake at gilingin ito ng asin. Ang batang maagang repolyo ay masarap sa ulam na ito. Maaari kang magdagdag ng sibuyas o bawang sa mga pancake ayon sa iyong panlasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel ang ulo ng repolyo mula sa mga panlabas na dahon at banlawan ng malamig na tubig. Pinong tagain ang kinakailangang halaga ng repolyo. Maaari mong gilingin ang repolyo sa isang processor ng pagkain, ngunit pagkatapos ang mga piraso ay magiging napakaliit, magbibigay sila ng maraming katas at ang mga pancake ay hindi magiging malutong. Ilipat ang tinadtad na repolyo sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, asin at durugin sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos hayaan itong umupo ng 5 minuto.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Kutsara ng kuwarta ng repolyo sa isang kawali at iprito ang mga pancake sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ang mga pancake ng repolyo ay hindi dapat masira kapag inihurno. Kung nangyari ito, magdagdag ng isang maliit na harina sa kuwarta at magdagdag ng langis sa kawali.
Bon Appetit!