Ang repolyo ay nag-jellied pie na may gatas sa oven
0
879
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
113.9 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
4.4 gr.
Fats *
5.6 g
Mga Karbohidrat *
22.4 gr.
Napakalambing at makatas na cake. Ang kuwarta ay inihanda sa gatas na may pagdaragdag ng mantikilya - ang mumo ay bahagyang mamasa-masa at makinis na porous. Bago idagdag sa pie, kumulo kami ng repolyo kasama ang mga sibuyas at karot, na ginagawang mas malambot at mas mayaman sa panlasa. Budburan ang ibabaw ng pagluluto sa linga ng mga linga - isang ginintuang kayumanggi crust na sinamahan ng mga mabangong butil ay nagtatakda ng mood para sa buong cake.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Kaagad naming inihahanda ang mga gulay para sa pagpuno, upang hindi makagambala sa panahon ng proseso ng paglalagay. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga sibuyas, hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit na cube. Pinong gupitin ang repolyo gamit ang isang kutsilyo o may isang espesyal na kudkuran.
Kumulo ng repolyo hanggang malambot. Ang mga batang repolyo ay mabilis na nagluluto, literal sa pito hanggang walong minuto. Ngunit ang siksik ng taglamig ay nangangailangan ng mas maraming oras - hindi bababa sa labinlimang hanggang dalawampung minuto. Sa pagtatapos ng paglaga, magdagdag ng asin sa panlasa. Alisin ang kawali mula sa kalan at idagdag ang tinadtad na dill sa masa ng gulay. Pukawin at iwanan upang palamig bago mabuo ang cake.
Masahin ang masa. Sa isang volumetric mangkok, ihalo ang mga itlog, asin, granulated na asukal, gatas at mantikilya na natunaw sa isang likidong estado. Talunin ang mga sangkap sa isang panghalo hanggang sa light foam. Susunod, idagdag ang sifted na harina na may baking pulbos. Gumalaw nang maayos upang masira ang mga bugal at makamit ang pagkakapareho. Ang kuwarta ay naging medyo likido. Mas payat kaysa sa pancake, ngunit mas makapal kaysa sa pancake.
Bon Appetit!