Patatas kaserol na may tinadtad na karne at mga kamatis sa oven

Balatan ang patatas. Hugasan namin ang mga peeled tubers, tuyo at gupitin sa manipis na mga hiwa. Para sa mga ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kutsilyo na may puwang o gupitin ng isang ordinaryong matalim na kutsilyo sa pisara. Ang mga hiwa ng patatas ay dapat na halos pareho ang kapal upang makapagluto silang pantay. Grasa ang baking dish na may langis ng halaman at ilagay dito ang mga hiwa ng patatas. Budburan ng asin, paprika, itim na paminta at pukawin hanggang ang bawat hiwa ay natatakpan ng asin, pampalasa at langis. Ibinahagi namin ang mga bilog ng patatas sa buong perimeter ng form at antas sa ibabaw, na bumubuo ng isang layer.

Ihanda ang sarsa para sa grasa ng casserole. Upang gawin ito, sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas na may pinakuluang malamig na tubig, magdagdag ng isang kutsarang mayonesa, ihalo. Grasa isang layer ng patatas na may inihandang sarsa. Peel at gupitin ang mga sibuyas sa manipis na transparent na kalahating singsing, ipamahagi ang mga ito nang pantay sa isang pangalawang layer pagkatapos ng patatas na greased na may sarsa.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng itlog, asin upang tikman at ang iyong mga paboritong pampalasa dito. Mahusay na masahin ang minced meat sa iyong mga kamay o sa isang kutsara at ilagay ito sa sibuyas. Sinusubukan naming pantay na ipamahagi ang tinadtad na karne sa isang pantay na layer. Gupitin ang kamatis sa manipis na mga kalahating bilog at ilagay ito sa tinadtad na karne sa paligid ng buong perimeter ng form.

Ilagay ang mayonesa sa mga kamatis at ipamahagi ito sa isang manipis na layer (maginhawa na pigain ang mayonesa mula sa bag sa anyo ng isang mata). Itaas ang casserole na may gadgad na keso. Ilagay ang pinggan ng casserole sa mas mababang antas ng oven, nainit sa 200 degree. Nagluluto kami ng isang oras, na nakatuon sa aming oven. Ang pangunahing criterion para sa kahandaan ay ganap na lutong, malambot na patatas.

Kinukuha namin ang natapos na kaserol mula sa oven, hatiin ito sa mga bahagi mismo sa hugis na may isang spatula at ihatid ito sa mesa. Nasa mainit na estado na ito ay lalong makatas, mabango at masarap.