Ang kondensadong milk cupcake
0
1824
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
190.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
55 minuto
Mga Protein *
6 gr.
Fats *
5.3 gr.
Mga Karbohidrat *
35.9 g
Disenteng pagpipilian para sa mga mahilig sa cupcake. Ang mumo ay naging malambot, siksik, na may maliliit na pores. Ang tuktok ay may isang katangian na basag na tambak at isang makintab na pamumula. Ang kondensadong gatas sa komposisyon ay nagbibigay ng espesyal na lambing at kahalumigmigan sa produkto. Ang pagluluto ay hindi partikular na mahirap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Talunin ang mga itlog na may asin at banilya hanggang sa mabuo ang isang luntiang foam, ang kulay ng halo ay dapat na maging kapansin-pansin na pagpaputi sa panahon ng pagkatalo. Para sa kaginhawaan at bilis, mas mahusay na gumamit ng isang taong magaling makisama, dahil mahirap makamit nang manu-mano ang mahangin na foam foam.
Painitin ang oven ng 180 degree sa tuktok at ilalim na mode ng pag-init. Inihahanda namin ang form: takpan ito ng pergamino at grasa ito ng langis. Kung mayroon kang isang silicone na hulma, hindi mo ito kailangang ihidulas. Ibuhos ang kuwarta sa handa na hulma at ilagay sa oven sa isang daluyan na antas.
Naghahanda kami ng cake ng halos 40 minuto, na nakatuon sa mga kakaibang pagpapatakbo ng isang partikular na oven. Upang suriin ang kahandaan, butasin ang gitna ng isang palito: kung lumabas ito na tuyo, maaari mong ilabas ang cake. Kung ang kuwarta ay dumidikit sa palito, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto sa hurno. Kung sa parehong oras sa tuktok ay kayumanggi, maaari mong takpan ang form ng foil upang ang crust ay hindi masunog.
Bon Appetit!