Cupcake na may kalabasa at kahel sa oven
0
260
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
185.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
7.2 gr.
Fats *
7.4 gr.
Mga Karbohidrat *
49.3 g
Kung ang kalabasa ay "nawala" sa ref, walang simpleng dahilan upang hindi magluto ng isang mabangong malambot na cake kasama nito. Ang mga nasabing pastry ay magagalak sa mata na may isang maliwanag na kulay at makikinabang pa sa katawan sa anyo ng "kalabasa" na hibla at mga bitamina. Upang magdagdag ng isang may lasa at mabangong accent sa isang walang kinalaman sa kalabasa, kumuha ng isang kahel: ang kasiyahan at bahagi ng katas ay pupunta sa kuwarta, at mula sa natitirang katas ay ihahanda namin ang icing. Inirerekumenda namin ang paghahatid ng gayong cake sa isang kumpletong cooled form - ang mumo ay bubuo, magiging mas mumo, at ang lasa ng citrus ay lilitaw na mas matindi.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang kalabasa, tuyo ito. Putulin ang itaas na magaspang na balat mula rito, gupitin ito sa kalahati at alisin ang panloob na mga binhi. Ang mga mahihirap na balat ng kalabasa ay madaling hawakan gamit ang isang slotted gulay na taga-gulay. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng kalabasa pulp - ito ay magiging hilaw sa kuwarta. Ang kalabasa na pulbos ay dapat na gadgad sa pinakamagaling na kudkuran. Upang mapadali ang gawain, maginhawa ang paggamit ng mga electric assistant.
Sa isang panghalo sa mababang bilis, simulang ihalo ang mga itlog sa asukal at dahan-dahang taasan ang bilis. Talunin ang itlog at asukal sa masa hanggang sa makakuha ka ng isang malambot, halos puting foam. Ang porosity at airiness ng hinaharap na cake ay nakasalalay sa kalidad ng pamamalo sa yugtong ito. Kung ang mga itlog ay ganap na pinalo, pagkatapos ang cake ay babangon nang maayos sa panahon ng pagbe-bake at maluwag.
Susunod, ibuhos ang langis ng halaman - dapat itong walang amoy, ihalo. Salain ang harina at ibuhos ito sa isang likidong masa. Ibuhos ang tinukoy na halaga ng soda sa itaas, ihalo muli hanggang sa makinis. Hindi namin pinapatay ang hiwalay na soda bago ito - gagawa ito ng orange juice bilang bahagi ng kuwarta.
Ang oras ng pagluluto sa hurno ay maaaring bahagyang mas mahaba o mas maikli - maraming nakasalalay sa oven at halumigmig ng idinagdag na kalabasa.Kung mayroong anumang pag-aalinlangan tungkol sa kahandaan, suriin namin sa isang kahoy na tuhog: kung ito ay lumabas sa cake na tuyo, pagkatapos ay maaari mo na itong makuha mula sa oven.
Habang ang cake ay lumalamig, ihanda ang icing: sa isang maliit na mangkok, ihalo ang tatlong kutsarang orange juice na natitira at ang icing sugar. Dapat kang makakuha ng isang homogenous makapal na masa. Takpan ang cooled cake na may nagresultang icing at hayaang matuyo ito ng kaunti. Gupitin ang cake sa mga bahagi at ihatid.
Bon Appetit!