Zebra cupcake sa kefir sa isang mabagal na kusinilya

Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok at magdagdag ng granulated na asukal. Hiwalay na matunaw ang margarine hanggang sa likido sa kalan o sa microwave. Kung ito ay napakainit, cool hanggang sa mainit-init at pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok na may mga itlog at asukal.

Talunin ang lahat kasama ang isang taong magaling makisama, nagsisimula sa mababang bilis at unti-unting nadaragdagan ang bilis. Nakakamit namin ang paglusaw ng mga kristal na asukal at isang homogenous na masa. Ibuhos sa kefir at ihalo ito ng mabuti sa pangkalahatang halo.

Susunod, magdagdag ng sifted na harina at baking powder sa nagresultang likidong masa. Paghaluin ang lahat kasama ng isang taong magaling makisama hanggang sa magkaroon ng isang homogenous na humampas. Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi - ibuhos lamang ang kalahati ng masa sa isa pang mangkok.

Ibuhos ang kakaw sa isa sa mga bahagi ng kuwarta.

Nagtatrabaho kami sa isang panghalo hanggang sa ang pulbos ay ganap na ihalo sa kuwarta.

Magdagdag ng isang kutsarang harina sa pangalawang kalahati ng kuwarta upang mailabas ang pagkakapare-pareho. Paghaluin ang isang panghalo upang masira ang lahat ng mga bugal.

Grasa ang multicooker mangkok na may isang manipis na layer ng mantikilya.

Gamit ang isang kutsara o isang maliit na kutsara, ibuhos ang isang maliit na madilim na kuwarta sa ilalim ng mangkok. Nagbubuhos kami ng kaunting ilaw dito.

Sa gayon, pinapalitan namin ang mga uri ng kuwarta at ibinuhos ang mga ito sa tuktok ng bawat isa: kumakalat ang humampas at mismo ang bumubuo ng magkakaibang mga layer ng hinaharap na cake. Inilalagay namin ang mangkok sa multicooker, isara ang takip, piliin ang mode na "Baking" para sa isang oras. Pinindot namin ang "Start".

Matapos ang oras ng programa ay lumipas, buksan ang takip ng appliance at suriin ang kahandaan ng cake sa pamamagitan ng pagdikit ng isang palito dito: kung ito ay lumabas na tuyo, handa na ang cake. Ang tuktok ng produkto ay walang crust, at ang ilalim at mga gilid ay dapat na maayos na kayumanggi.

Baligtarin ang natapos na cake mula sa mangkok papunta sa wire rack, hayaan itong ganap na cool upang ang basa-basa na mumo ay bumubuo nang maayos. Ilagay ang cream sa isang kasirola at init hanggang mainit. Tatlong mga tsokolate sa isang kudkuran o ihati sa maliliit na piraso at ibuhos sa pinainit na cream. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate. Kung ang ganache ay naging napakapal (at maaari ito, kung ang tsokolate ay may mataas na porsyento ng cocoa butter), pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na halaga ng cream bilang karagdagan. Huwag dalhin ito sa isang pigsa. Gamit ang nagresultang ganache, takpan ang ibabaw ng cooled cake. Mag-freeze tayo.

Pinutol namin ang natapos na pinalamutian na cake sa mga bahagi at ihahatid ito sa mesa para sa tsaa o kape.