Ketchup adjika mula sa mga plum
0
1730
Kusina
Georgian
Nilalaman ng calorie
128.4 kcal
Mga bahagi
20 daungan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
30.7 g
Ang tradisyunal na adjika ay ginawa mula sa hinog na mataba na kamatis. Nagpasya akong mag-eksperimento at magluto ng adjika mula sa mga plum, dahil ang ketchup ay ginawa mula sa mga plum at kahit sa mga mansanas. Ang aking eksperimento ay isang tagumpay, kaya imungkahi ko na magluto din ng plum adjika para sa iyo din.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel hot peppers mula sa core at buto. Balatan ang bawang. Tumaga ng mga plum, bawang at mainit na peppers na may blender o meat grinder. Ilagay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng tomato paste, granulated sugar at table salt. Pukawin ang pinaghalong lubusan at ibuhos sa isang basang may kasukasuan sa katamtamang init at pakuluan.
Bawasan ang init at kumulo ang adjika nang halos 25 minuto. Hugasan nang lubusan ang mga garapon at isteriliser sa microwave o oven. Pakuluan ang mga takip sa isang kasirola. Ibuhos ang mainit na adjika sa mga sterile na garapon na may isang kutsara. Roll up gamit ang isang seaming machine. Baligtarin ang mga mainit na garapon ng adjika.
Bon Appetit!