Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Mga plum para sa taglamig
  4. ➠ Tomato at plum ketchup

Tomato at plum ketchup

0
830
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 109.4 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 1 d.
Mga Protein * 0.6 g
Fats * 0.2 g
Mga Karbohidrat * 26.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Tomato at plum ketchup
Nilalaman

Ang mga plum ay perpektong magkasya hindi lamang sa jam, maaari din silang isama sa mga kamatis at makakuha ng mahusay na kalidad na lutong bahay na ketchup. Ang density nito ay nakasalalay sa katas ng prutas at sa oras ng kumukulo.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Piliin ang pinaka-hinog na mga kamatis para sa ketchup, maaari kang kahit na may mga bitak, ngunit walang mga palatandaan ng pagkabulok.
hakbang 2 sa labas ng 10
Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa malalaking hiwa. Maghanda ng isang malawak na ulam na may isang makapal na ilalim para sa pagluluto ng produkto.
hakbang 3 sa labas ng 10
Hugasan ang mga asul na plum, gupitin ang kalahati at alisin ang mga binhi. Magdagdag ng mga plum sa mga kamatis.
hakbang 4 sa labas ng 10
Pakuluan ang mga kamatis na may mga plum nang kalahating oras sa katamtamang init. Siguraduhing takpan ang lalagyan ng takip.
hakbang 5 sa labas ng 10
Pagkatapos ng 30 min. maglagay ng gulay sa isang salaan, kuskusin ng kutsara upang matanggal ang balat at mga binhi ng kamatis.
hakbang 6 sa labas ng 10
Ibuhos ang niligis na patatas pabalik sa kawali, ilagay sa kalan.
hakbang 7 sa labas ng 10
Ibuhos ang asin at asukal. Magdagdag ng matamis na pulang paprika sa panlasa, pati na rin ng isang maliit na pulang mainit na paminta upang magdagdag ng pampalasa.
hakbang 8 sa labas ng 10
Pukawin, pakuluan sa mababang init. Pakuluan ang ketchup sa loob ng 15 minuto. Sa kasong ito, ang talukap ng mata ay dapat na bukas upang sumingaw ng labis na kahalumigmigan.
hakbang 9 sa labas ng 10
Hugasan ang mga garapon ng soda, banlawan at banlawan ng kumukulong tubig, pagkatapos ay matuyo sa oven. Ibuhos ang kumukulong ketchup sa mga garapon, isara sa pinakuluang mga takip. Maglagay ng isang cotton twalya sa isang malawak na kasirola, ilagay dito ang mga garapon ng ketchup. Ibuhos sa mainit na tubig. Pagkatapos kumukulo, isteriliserado sa loob ng 15 minuto kung ang garapon ay kalahating litro, at 20 minuto kung ito ay isang litro. Mahigpit na tapunan ang mga garapon at baligtad sa ilalim ng mga takip.
hakbang 10 sa labas ng 10
Matapos ang kumpletong paglamig, mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *