Klasikong hodgepodge para sa taglamig sa mga bangko
0
648
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
88.2 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
1.7 gr.
Fats *
2.3 gr.
Mga Karbohidrat *
20 gr.
Dinadala namin sa iyong pansin ang isa pang resipe para sa isang klasikong hodgepodge para sa taglamig sa mga bangko. Luluto namin ito mula sa sauerkraut, adobo na mga pipino at kabute. Ang repolyo at mga pipino ay magbibigay sa hodgepodge na ito ng isang espesyal na panlasa at pagkasingit. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa iyong panlasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagbukud-bukurin ang mga sariwang kabute (kagubatan o champignon) at banlawan nang maayos. Kung ang mga kabute sa kagubatan ay hindi malinis nang mabuti, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at ang lahat ng dumi ay babangon, at pagkatapos ay hugasan sila. Pakuluan ang purong kabute sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto. Pakuluan agad ang mga nakapirming kabute. Itapon ang pinakuluang mga kabute sa isang colander, cool sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin sa maliliit na hiwa.
Ilagay ang lahat ng mga nakahandang gulay sa isang lalagyan. Paghaluin ang tomato paste na may tubig at ibuhos ang mga gulay. Ibuhos ang langis ng halaman sa hodgepodge, asin, magdagdag ng asukal at mga piling pampalasa at ihalo. Kumulo ang hodgepodge sa mababang init sa loob ng 50 minuto, hanggang sa lumambot ang repolyo. Magdagdag ng suka sa dulo ng pagluluto. I-pack ang mainit na hodgepodge sa malinis na garapon at isteriliser ang mga ito ayon sa pangkalahatang mga patakaran. Pagkatapos i-roll up ang mga garapon hermetically, cool at ilipat sa isang lokasyon ng imbakan.
Kumain sa iyong kalusugan!